"五个山豆腐"豆腐店位于佐贺县和福冈县的交界处，邻近五个山水库，很多人在参观五谷山水库之后都会来到这里，吃上这里最远近驰名的豆腐。大家都知道要制作出好的豆腐，最关键的就是使用的水。而让"五个山豆腐"与其他地方的豆腐独树一格的秘密竟然是当地所使用的背振山涌泉水。背振山涌泉水富含天然的美容成分，俗称为"二氧化硅"，有助于胶原蛋白的生成。所以"五个山豆腐"豆腐店也同时贩卖加入这种涌泉水所制作的面包以及布丁，可谓是极其美容之大成。

当然除了美容的功效之外，美味是最单纯吸引客人前来的原因。"五个山豆腐"的魅力在于，豆腐是由佐贺县的纯净天然水所种植出的"福丰（ふくゆたか）"大豆，加上当地产的天然水制成，将当地最纯净的精华融于一体。经常会有客人说"这里的豆腐只要吃过一次就难以忘怀"，更是有定期从远方花费了两个小时开车前来只为一解思念之苦的固定常客。在品尝完这里的豆腐自助餐之后再到附近的"山茶花温泉"泡汤，是这里的老饕们最常安排的套装行程。

在这里吃完新鲜现做的嫩豆腐之后，另外再带上其他地方少见的毛豆豆腐，嫩豆腐，甚至是加入了盐侷的豆腐，据说当成下酒菜，堪称一绝。如果是家里有小朋友的客人们，那更是不能错过加入豆腐做成的布丁。如果是要令人惊艳的伴手礼的话，可别错过了加入熊本产的超甜西红柿所制作成的胶原蛋白果冻哦。当然可别忘了这些食品类都是使用了富含胶原蛋白的山泉水所制成的，保证美容效果满满。

五个山豆腐(五ケ山豆腐)

地址∶神埼市吉野ヶ里町松隈2418-1

営业时间：【餐厅】11：00～14：30(最终入店)【小売店】：00～17：30

电话∶+81-92-954-3761

定休日∶无

交通∶吉野ケ里公园駅开车约20分

呉服元町著名的"中央市场商店街 "是一条散发着浓浓复古昭和时代風情的商业街，在呉服元町大楼的一楼，一个法国风格的画廊・咖啡馆"Cafe Brassens"在其中默默传递着众人对生命的热爱。"Brassens "的名字取自法国香颂歌手乔治-布拉森，他在日本并不那么出名，但却是一位世界著名的歌手。 据说，还有些外国顾客是在看到 "Brassens "这个名字时特地前来一探究竟。

有句话说" 退休了,享受第二次生命赋予的一切美好"，退休后开始新的事情或者是度过退休后岁月的一个好方法。 例如，开始学习一些东西，投身于喜欢的事情，或者开一家一直想开的餐馆。 兼营画廊・咖啡馆的"Cafe Brassens"就是一对退休夫妇以一种奇妙的方式开启他们第二人生的最美好方式。

这家现代化的咖啡馆有一个中央市场的三色标志，跟着走上楼，推开一楼正前方的白门，一进到"Cafe Brassens"会发现柜台、桌椅、摆设的洋娃娃还有一架钢琴，就像是回到法国一样。 菜单上提供法式特色菜肴，如法式薄饼（galettes）和法式乳蛋挞。每一道菜看起来优雅但又却出乎意料地丰盛和充实。 法式乳蛋挞原料简单，但高明的厨艺就让人每一口都觉得是在巴黎的高级咖啡馆里吃饭！

"Cafe Brassens"的理念是 "把法国咖啡馆文化带到佐贺"。 店主园田 寛先生曾在佐贺报社工作直到退休，退休后与妻子摩智子夫人一起开了这家店。 园田先生最初在大学学习法国文学，正是在这一时期接触了法国文化，并在此之后一直对法国的咖啡馆文化感到浓厚的兴趣。法国的咖啡馆文化是毕加索和海明威等艺术家相遇的地方。 因此，为了让当地民众人家能够更加深入体验咖啡馆文化，"Cafe Brassens"不仅提供饮料和食物，还举办古典音乐音乐会、读书会、课程以及绘画和摄影展等活动。同时，这里也是法日协会的办公室。