想在喧嚣的旅途中找到一隅宁静？佐贺以深厚的茶文化闻名，县内众多咖啡厅以优质茶饮为傲，而位于有田町的“红与香咖啡厅”无疑是其中的璀璨明珠。这里不仅提供精心冲泡的茶饮，还有与茶完美搭配的季节甜点，让每一位访客在品味之余，感受到“今天是美好一天”的余韵。

走进红与香咖啡厅，细长的砖造建筑映入眼帘，门口洁白的布帘随风轻舞，散发宁静的日式美感。店内以白色为主调，设计简约而洗练，兼具现代感与温馨氛围，仿佛一秒进入治愈的避风港。透明的茶具、精致的摆盘，每一处细节都透露着对美学的极致追求，让人还未品尝，便已沉醉于这份优雅。

红与香的独特之处在于，茶饮由店主亲自在你面前冲泡，宛如一场专属的茶艺表演。从温热茶具到蒸煮茶叶，每一步都慢条斯理，伴随店主分享茶的品种特色与产地故事，让你对茶的理解更加深刻。你可以先闻干茶的清香，再感受蒸煮后的馥郁，最后品尝冲泡后的余韵，体验茶香的层层变化。透明茶具的设计让茶汤的色泽一览无余，视觉与味觉的双重享受令人陶醉。

红与香的甜点菜单每2-3个月更新一次，精心设计以与茶饮完美搭配。点一份茶饮三重奏，即可获赠有田烧陶器盛装的迷你茶点拼盘，包括芋羊羹、金桔蜜饯、和三盆糖与草莓果酱组合，点缀樱花瓣装饰，打开盖子，惊喜与感动扑面而来。每一款茶点都如艺术品般精致，甜度恰到好处，带来满满的奢华感。

INFO

【红と香】

佐贺县西松浦郡有田町上幸平1丁目4-5 B栋  

周四至周一 10:00–17:30  

休息日：周二、周三

Instagram：@koutokou2023

武雄市的春晨，橘町的竹林随风摇曳，冬日的武雄温泉蒸汽氤氲。沿着山路前行，荞麦香从荞之実 咲手打荞麦店飘来，唤醒旅途的味蕾。庭园大窗外，山景静谧，这间2024年10月开业的荞麦店以十割与二八荞麦的纯粹，点燃亲子出游与观光记忆。无论是漫步御船山乐园的游客，还是泡汤武雄温泉的旅人，荞之実 咲都以山间温柔，盛邀共享佐贺的午餐时光。

荞之実 咲手打荞麦店藏于武雄市橘町片白，从JR武雄温泉站乘出租车15分钟或公交20分钟即达，从博多搭JR约50分钟。店主小田美智子在神奈川修习荞麦技艺，用长野产富岳、穗高荞麦粉每日手打，香气扑鼻。店前竹林与庭园美景，搭配荞麦御膳的精致，吸引游客驻足。宽敞砂利停车场便利自驾，小包厢榻榻米适合亲子出游，拍一张荞麦与山景的合影，武雄的自然跃然眼前。

荞麦御膳（1980元）是店内招牌，包含凉荞麦或热荞麦、天妇罗与荞麦仁饭。凉荞麦一次呈上十割与二八荞麦，十割香气浓郁，嚼劲十足，仿若山林清风拂舌；二八荞麦滑顺爽口，荞麦汁浸润味蕾，余味清甜。热荞麦的鲣鱼出汁温和暖心，冬日里如温泉拥抱。荞麦仁饭微甜Q弹，天妇罗的虾与野菜酥脆可口，蘸出汁更添风味。拍一张御膳与庭园的照片，佐贺的纯粹香到心坎里。

十割荞麦（单点900元起）选用长野荞麦粉，手打而成，香气直扑鼻尖。一筷入口，坚韧嚼劲释放荞麦本味，象是武雄山间的野性呼唤。蘸上荞麦汁，微咸中和浓香，余味悠长。游客可搭配炸荞麦小食（免费赠送），酥脆口感为旅途添趣。

二八荞麦（单点800元起）融入小麦粉，带来丝滑口感与适度弹力。凉荞麦入口顺滑，荞麦汁的鲜美与之交融，仿若武雄温泉的柔和涤荡舌尖。热荞麦出汁温暖，适合春日微凉的旅途。搭配鸭肉荞麦（1200元），肉香提升层次。拍一张荞麦与店内榻榻米的照片，优雅的佐贺风情跃然，亲子游客的最爱。

INFO  

【荞之実 咲手打荞麦店 / そばの実 咲】

佐贺县武雄市橘町片白9023  

11:00–14:00（面售罄即止）  

周四定休

+81-954-33-4040  

Instagram：@sobanomi.saki