其他美食

19 05月

Beaucour de Bonheur

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在法语中“Beaucour”意指着“很多”的意思，而“Bonheur”则有着“幸福”的意思。“Beaucour de Bonheur”芝士葡萄酒专门店，顾名思义，正是为了希望能让客人们带来更多“祝愿大家幸福到来”的心愿而取的店名，店内以蓝色为基调，使用的纺织品也是以冲绳的天空和海洋为印象的“MISA织品”为主轴，这个品牌也带着“幸福”的意义，希望能让客人们感受到被幸福满满包围的温暖。

“Beaucour de Bonheur”芝士葡萄酒专门店为顾客提供精致、精致的芝士料理，另外还提供和牛腿、日本国内知名鸡肉品牌“华味鸟”、生火腿拼盘、匈牙利国宝生火腿等少见的珍稀料理。奶酪火锅的奶酪混合了“格林威尔奶酪”和“也门塔尔奶酪”两种，再淋上冰冷的鲜奶油，滚烫的奶酪加上冰冷的鲜奶油，令人感觉到不可思议的新奇口感，只有在这里才吃得到。3种奶酪比萨中使用的是“奶油哈巴蒂”、“林德雷斯戈达”和“德国莫扎里拉”，充分利用了芝士特点所制作的超人气美味料理是人气持续不断爆棚的秘诀！

店主野田祐一郎先生大学毕业后，历经各类饮食店中工作，一边上厨师学校，一边持续不断的精进，学习各式料理的美味精髓，正是因为始终有着一个小小的梦想，想要回到老家当地开设一家提供美味料理的店铺，因为想在祖母还活着的时候开店，在27岁时决心独立。“我想先让客人品尝味道，然后再拿出客人觉得好吃的东西。”原本就喜欢芝士的野田精心设计，鸟栖所没有的芝士料理是“1天限定2组的绝品奶酪火锅”，质量与价格绝对是超出性价比，到了这里可是必点料理！

Beaucour de Bonheur（ボークー・ド・ボヌール）

地址∶鳥栖市本通町1-804-6

営业时间：

下午茶时间11:00～15:00、

午餐　12:00～14:30（L.O）、

晚餐　18:00～24:00（L.O）

定休日：星期一、不定休

电话∶+81-942-85-7711

网站：bequcoup-de-bonheur.com

交通：JR鳥栖车站走路约5分钟

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22 04月

１０８cafe

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说到嬉野，总是让人第一印象就想到温泉、烧烤、还有茶。现在，在市中心专门提供绿茶的日本茶专卖店陆续登场，与酒同样，在日常生活中对茶有所讲究的客人们也持续增长，其中能充分感受到“茶”魅力的店，正是“108cafe”。作为位于武雄市的名餐厅“trattoriYa Mimasaka”经营的咖啡店，于2018年6月开业，“108cafe”店内所使用的器皿则是来自于2楼的224saryo。

“108cafe”概念是可以享受茶的咖啡店，同时也提供和茶相配的料理。令人惊讶的是，料理竟然和武雄市的名餐厅“trattoriYa Mimasaka”一样提供相同的料理，令人不禁大为欣喜，店内的座位配置宽敞舒适，为了让客人一个人来也不会觉得无聊，放着影像，放置着各式各样的书籍，营造出令人放松的氛围，希望从年轻人到老年人，各个年龄层的人都能在这里找到属于自己心灵放松的时间。

午餐套餐内包含着猪肉和炖芜菁的酱汁手工意大利面，手工制作的意大利面是本店“trattoriYa Mimasaka”的拿手人气料理。加入香肠、西兰花、白奶油、奶酪的香草咸派令人回味再三，加入豆子的焦糖香气浓郁，只要另外加上200日元就可以得到满满的水果盛宴。变冷的季节推荐的是“冬季酒酿”。颜色偏浅，但却香气浓郁，入口清爽。白茶细腻，越喝越能体味出味道的深奥。最受欢迎的是“秋焙茶”。喝之前有像红茶一样的香味。从身体的最里层慢慢一点一点加温舒缓。用茶壶冲泡的茶叶因为有着宽广的空间可以慢慢舒缓，所以释放出来的茶路更加丰满宜人。秋焙茶、白茶、茉莉花茶、炒茶、柠檬绿茶、草莓红茶、柚子绿茶、玉露等多样产品，令人不禁想慢慢流连，一样一样细品过来呢。店中央有一张很有存在感的大桌子，还有免费的wi-fi，在西野逛累了，别忘了来这里放松，储备体力的同时，也感受一下这美妙的茶香空间！

１０８cafe(108カフェ)

地址∶嬉野市嬉野町下宿乙909-1224shop＋saryo 1階

営业时间：11:30～16:30

定休日：星期三、星期四

电话∶+81-70-2404-0108

交通∶从嬉野巴士转运中心徒歩約5分钟

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22 04月

Fountain Mountain

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“Fountain Mountain”复合型空间，包含了咖啡厅、展厅、杂货贩卖等多功能，以“好地方”为主题，作为有田的第一个社区空间，提出和传播各种区域和行业文化和生活方式，将已经有超过100年历史的古民居重新改造，保留原本的风貌之余，加入更多当代的设计理念，最大限度地利用了乡村古民居风格，希望不仅仅是享受美食的空间，定期举办活动和祭典，重视和邻居之间的互动交流，力求成为当地的聚会场所。

经常说着“有田故乡”的“Fountain Mountain”社长虽然最初是在东京设立了设计公司，但因为小时候经常来有田住的祖父母家玩，对有田的人情味一直念念不忘，抱着希望能建立一个让人与人的交流更为紧密的场所，回到故乡有田开设了“Fountain Mountain”。

在东京的总部运营的远藤先生，1个月当中有三分之一的时间在有田生活，剩下的三分之二则是在东京工作。据说最初对都市和乡下生活的落差并不习惯，但渐渐地更多体会到在乡下的生活的美好。“Fountain Mountain”结合了许多人的心血，包括室内设计师以及网络程序员的智慧结晶，虽然一开始因为设点在乡下，所以能来到现场的人相对更少一点，但是经过了几年的努力下来，对大家对于这里的认识度渐渐提高，今后也希望能再多邀请一遍年轻艺术家一起合作举办更多有趣的项目。

Fountain Mountain(ファウンテンマウンテン)

地址∶西松浦郡有田町中樽1-10-8

営业时间：11:00～17:00

定休日：星期一、星期四

电话∶+81-955-25-9249

网站：www.fountainmountain.jp

交通：JR佐世保線・上有田车站走路约三分钟

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22 04月

Cafe de montee（カフェモンティ）

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“Cafe de montee”位于武雄东川登地区，周围都是被山川、河流和田地包围，竟然有着如此时尚优雅的餐馆，着实令人感到惊讶，同时也再次感受到了佐贺的深奥。“Cafe de montee”给人法国乡村餐厅印象，提供家庭餐馆一样的舒适、不需要装腔作势的空间。从孩子到年长的人，都能在这里愉快的放松！

“Cafe de montee”于2017年12月开业，料理菜单上的菜名虽然都是日本人不熟悉的，但其食材都是当地农民所种植的蔬菜，和日本人一般平时食用的蔬菜相同。友好而开朗的老板松崎先生告诉我们，通过提供从未品尝过的菜肴，增强生活的新乐趣，甚至变成了当地家族聚餐时，特地要来一尝新品的固定聚餐活动！

虽然说一般法式的马赛鱼汤是搭配着面包享用的，但是因当地人喜欢吃米饭的饮食习惯，“Cafe de montee”特地提供“黄油米饭”来满足当地人对米饭的需求，可以像汤咖喱一样将热腾腾的米饭放到海鲜里面一起享用，更添美味。经典的午餐菜单包括蓝奶酪乳蛋饼、国产蘑菇、抱子甘蓝、自制面包、汤和饮料，性价比极高。尤其是使用当地农民生产的“胡桃南瓜”制成的南瓜汤令人回味，再三忍不住就想再来一碗！

Cafe de montee（カフェ・モンティ）

地址∶武雄市東川登町永野900－5

営业时间：平日　11:30～22:00、周末节假日　10:00～21:00

定休日：星期三

电话∶+81-954-33-0533

网站：cafe-museum-imari.jimdofree.com

交通：JR武雄温泉车站乘车约15分钟

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22 04月

cafe museum

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位于伊万里站前的“cafemuseum”是一家以滑板团体命名的咖啡馆，店内的气氛就像一个玩具盒令人感觉到心情愉快，柜台这样摆满的滑板被人忍不住细细观察，舍不得移开目光，复古风格就宛如回到日本昭和时代一般。开业后一直是当地年轻人聚集的地方，到了周末这里到处都挤满了客人。

樋渡先生从事滑板运动已有很长时间，一直想回到老家伊万里建立一个咖啡馆，后来在东京的咖啡馆打工学习了四年，吸收了经营咖啡馆的专门知识，回到伊万里创立了“cafemuseum”，而经过训练的东京咖啡厅也到处洋溢着滑板文化，滑板的街头运动文化在诞生数十年后，从风格、技术、时尚、艺术和音乐中衍生出各种新变化，樋渡先生将咖啡馆和滑板文化结合在一起，也在这里举办了各种的文化活动，希望让更多人来到这里，可以产生新的冲击，对生活也多一点新鲜的乐趣。