其他美食

22 04月

肉铺　松下

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在业界极为出名的肉类商店“肉铺　松下”，柜台仅设6个座位，2张桌子的小餐厅，但提供的鲜美肉质却让人惊喜不断，与一般的烤肉店不同，“肉铺　松下”根据当天采购的肉的部位、状态，向客人们建议最美味的料理法，在进行采购的同时，就一直在脑海中反复思考推敲适合的料理方式，所以在菜单上经常没有的新鲜料理方式，也有可能是当日早上才决定的，所以经常来的老客户们进来的第一句话经常是询问有没有新的料理方式出炉了，好尝鲜一番。令人吃惊的是菜单上没有标价，价格是根据当天的采购情况和时价来决定的，所以没有记载价格。另外，也不时有菜单上没有的料理，所以在不同的时候，都能品尝到只有当下才能品尝到的美味。

老板松下先生从小生活在充满肉类的生活环境中，松下先生的老家经营着烤肉店，所以松下先生对于肉质的新鲜敏感度，不知道是耳濡目染，或者是先天的本能反应，对于肉的鉴赏能力令人惊叹。2017年9月独立开业的时候没有任何的广告，只是通过口耳相传就得到大批客人们的支持，但是，松下先生并不因此自满而失去谦虚的态度，渴望让顾客体验一种“不寻常的饮食方式”，一直努力在保留肉类美味的同时，追求新的肉食方式。

肉铺　松下（肉処まつした)

地址∶佐賀市中央本町3-22 大和ビル1F

営业时间：18:00～23:00（L.O）

定休日：星期日

电话∶+81-952-48-0371

交通：JR佐賀车站走路约16分钟

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22 04月

B-station cafe

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“碎片沙拉”指的是把蔬菜切成细小块，用勺子吃的沙拉。冷藏后的沙拉容易吃饱而且在价格上也相对便宜，在针对减肥人群的就餐选择上是必备的。在佐贺可以轻松吃到很多美味沙拉的“B-station cafe”，不管是女性也好，男性也好，只要是想减肥的人，把每一餐的主食更换成沙拉的话，就看到身体的变化。

“B-station cafe”武雄店在市政府内设有外卖专卖店，在进行料理菜单、调味料的研究开发后，以“顾客自由选择的乐趣”和“永不厌倦”为目标，最后归类总结决定了8种色拉和10种调味料，沙拉内的肉是佐贺县产的，西西里安沙拉里也使用了和牛、有明鸡、樱桃猪肉等县产名牌食材，好的肉品即使冷了也不会有腥味。尽可能使用佐贺县的蔬菜，除此之外仅限于日本国产品。沙拉碗中蔬菜最多一次性能放入12种，一次满足一天所需的纤维以及微量元素。

“B-station cafe”的经理，自从开业以来，只是把主食换成沙拉，3个月竟然瘦了20公斤！尤其是长期进行减肥和训练的人，据说光看沙拉的内容就能肯定“这个有效果!”。作为配菜的沙拉经常有,不过，把沙拉做为主食的店却是相对的稀少，以健康志向减肥的人可别错过！

B－STATION CAFE

地址∶佐賀市駅前中央1-7-18 ラポールビル2F

営业时间：10:00～20:00

定休日：星期一

电话∶+81-952-97-6705

交通：JR佐賀车站走路约5分钟

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22 04月

ARACU JAPAN

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在佐贺市内提供会席料理的“ARACU JAPAN”于2018年9月开业，由厨师荒木先生决定提供的料理菜单内容，主厨夫人提供相对应的支持。装潢和盛菜的器皿以红、白、黑三色为基础，形成时尚的空间。主厨对于料理最要求的就是在料理中呈现出完整的“立体感”，每一样食材都被细致的处理过之后，重叠在餐盘里面，宛如一道道的艺术品，让人舍不得下手，春天特有的蛤蜊和嫩芽清汤，提供4种不同的风味酱可以享受各种风味的牛排等，每一道都是精品。正因为是作为婚礼会场的厨师以长年不断磨练精进才能做出来的精致味道，不断吸引着当地的客人成为回头客。

每个月更换的能品尝到季节感的全套料理，首先引人注目的是由主厨夫人亲自考量设计的“餐前水”，为了让女性顾客也能尽情享用，所以反而不提供酒精饮料，特地提供了对美容和健康有益的饮用水！由于套餐料理在各桌子的开始时间有差异，吃的速度也因人而异，厨房和大厅的密切配合是必不可少的。正是因为夫妻两人同心协力，才能够店内的氛围一直处在和平愉快的状态，也因此累积出高人气。“为了能看到客人们的笑容，今后我会更加努力的”夫人笑着说。

ARACU JAPAN（和会席コース料理店アラキュジャパン）

地址∶佐賀市下田町4-2 グレスコート佐賀弐番館1Ｆ

営业时间：11:30～14:00、18:00～20:00（L.O）

定休日：星期四、每个月第4周星期三

电话∶+81-952-48-0322

网站：aracu-japan.amebaownd.com

交通：JR鍋島车站乘车约5分钟

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22 04月

AOGU BAKE & SAND

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在2019年3月开张的烤点心和三明治店“AOGU BAKE&SAND”，展示柜里摆着五种三明治。还有盐腌鸡肉、蔬菜、自制豆沙馅、奶油奶酪、蛋、蔬菜、微碳酸果汁。烘烤类有戚风蛋糕、磅蛋糕、饼干、司康饼等常见10～12种。周末还会追加马分蛋糕，如果当日卖完了就不再追加，所以能早一点到店里就尽量早一点哦♪从室内的用餐空间看到的田园风光悠闲平静，仰望天空时的安心感，一天都能保持清爽舒畅的心情。

岸川先生的一天从清晨5点柔制面包面团开始，虽然一个人要打理整家店铺的餐点细节，在外人的想象中似乎非常辛苦，但是岸川先生却可以一直保持着明朗的笑容，正是因为打从心底享受工作的乐趣。岸川先生从很早以前就想独立自主创业，如果开店的话，希望能将自己烤的面包做成三明治贩售，所以在咖啡店工作3年累积经验之后，正式独立开店。

店内有非常宽敞舒适的用餐空间，夹着面包的配料全部都是自家制的，沙发座位也非常舒适。地板使用高档木材“无垢之木”，每一处的细节都坚持使用着自然产物，连地板表面图的保护有都是纯天然的"芝麻油"！所以有宝宝的家庭带着宝宝来到这里也能很放心的让宝宝自由活动。“aogu”在日文中指的是仰望的意思，取为店名正是因为店主岸川希望让每位到来的客人都能养成仰望天空的习惯。

这里混杂着古老而美好的时代氛围和现代的新鲜，这里所度过的时间总觉得令人心情舒缓，确实是一个让人不由得想要仰望天空，让时间静静流逝，走累了，逛累了到这里来坐坐，补充元气的同时，还可以找回心灵的自由。

AOGU BAKE & SAND（アオグベイク＆サンド）

地址∶杵島郡江北町大字上小田95

営业时间：10:00～18:00

定休日：星期三、星期四

电话∶+81-952-37-9257

交通：JR肥前山口车站坐车约5分钟

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21 04月

⑤＆eat

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“⑤＆eat”的餐桌上有一张很大的白纸。在上菜之前的时间，小孩子也会喜欢的“画家”。⑤&eat原本是以鸡肉为主的店。“⑤＆eat”主要是提供鸡肉料理为主的餐厅，以“把整只鸡完整的吃掉吧”为概念在2018年5月开业。因为是开放式厨房，所以能切身感受到做菜时的声音和味道，就像是在小时候家里听着妈妈做菜一般，亲切感油然而生，恍然回到家里一样。无论是午餐还是晚餐，都是能够带孩子一起来慢慢度过的美妙空间。

烤鸡肉和西兰花、鱼贝类的贝斯卡托雷意大利面套餐、洒满金枪鱼、洋葱、大蒜、牛至诺的窯烧罗马比萨。也有手工制作的面包，套餐附赠的沙拉洋溢着新鲜蔬菜，配色令人感觉到生命的活力，自家制的季节水果苏打水(500日元)等软饮料也极为推荐。

松屋是提供“衣、食、住”的公司，“⑤&eat”餐厅被归属为食品事业部经营着。濑口是中学毕业后，立马跳入料理的世界，累积了20多年经验的老厨师。连项目企划等方案也是自己亲力亲为的高手。虽然摆放了少见的特色料理菜单，但同时也被当地人喜爱，“⑤＆eat”不只是提供手工制作的温暖料理，还有满满的人情味，如果有机会到三養基郡，请不要错过感受人间幸福温暖的好地方。