佐贺-纯静日本 
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美酒
佐贺出好酒。最主要的原因当然是九州上好的水质，不可他求。
酿酒厂的日文叫法很深沉，称作：酒藏。佐贺都是些家庭式的小酒藏。唯一大些的有天山酒藏,这里会有多种非加热的生贮藏清酒,口味用一个复杂的词来形容的话，那就是：多情贵妇。
肥前杜氏——拘于土 拘于米 拘于水
酿制这款清酒的米100%选自佐贺当地农家精心耕作的酒造米。而水则来自从地下200米汲取的脊振山的伏流水，此水清澈甘甜，可随时取饮。 ... 阅读全文
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天山酒造——凡事“考究”的天山魂
位于北部九州佐贺县约莫中央位置的“小城”曾在中世·镰仓时代盛及一时。江户后期，天山酒造主七田家的祖先们在这片受到大自然眷顾的地方，利用祗园川的... 阅读全文
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佐贺烧酒——以百分之百本地产为傲
佐贺县拥有“日本名水百选”之中也难得的高品质水源——“清水的名水”与“龙门的名水”；同时享有最适合酿制烧酒的原料之一“二条大麦”日本产量首位的名号，在这样的环境下酿出的烧酒只有“醇香”二字可以形容。 ... 阅读全文
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佐贺新玩法-酒藏巡礼
在日本，酿酒的酒窖被称为"酒藏"，而通常大规模的"酒藏"在冬季过后会陆陆续续开始营业，并开放给游客参观。每年3月末时，除了伊万里市，在嬉野和鹿岛2个地区，与日本酒相关的新兴活动也热闹滚滚的展开。在鹿岛市召集... 阅读全文
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黒麹芋焼酎 魔界への诱い
“光武造酒场”位于佐贺县鹿岛市滨町，酿制着地域限定的白薯烧酒“前往魔界的邀请”等名酿。以“来自传统中的革新”作为企业理念，正确地抓住时代的潮流，一边保持过去的酒造传统，一边提高一个个的产品质量，以丰富人们的喜悦心情，让更多人能觉得幸福... 阅读全文
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散发历史香味的”松浦一酒造”
“松浦一酒造”曾经在世界最大规模的国际葡萄酒竞赛·IWC的日本酒部门中获的了2013年的铜牌与2012年的银牌。与香港的贸易也开始准备成为"世界的伊万里的日本酒"。沿着从伊万里往平户地区方向的国道204号，... 阅读全文
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酒盅干杯！in佐贺市
从2015年9月开始的”酒盅干杯！in佐贺市”活动，在佐贺市内购买2000日元的”酒盅干杯代金券”，再到当地参加活动的9间店铺使用，除了享受等同价值2,000日元美食跟佐贺产日本酒外，还能得到每季... 阅读全文
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The SAGA认定酒（一）
为了带给外来的游客更有保障的佐贺产品，平成16年（2004年）时启动了“佐贺县原产地称呼管理制度”，提供使用佐贺县产100%原料，味道和品质皆优良的产品认定。佐贺县中，从日本酒和烧酒的领域开始，首次引进这个制度。自古以来，佐贺县干净的... 阅读全文
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The SAGA认定酒（二）
佐贺的酿酒厂商们，共享酿酒的知识和技术，制造出自古不变的美味出色的酒，保留了大米的营养，增加美味来源氨基酸的含量，延续当地佐贺县民喜爱的浓醇味道，代代继承下来的酿酒智慧。虽然时代的巨轮，曾一度带来“淡丽辛口”(清爽辣味)的饮酒风格热潮... 阅读全文
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肥前屋（峰松酒造）新馆
2017年1月観光酒蔵“肥前屋（峰松酒造）新馆”于佐贺县鹿岛市肥前浜宿重新开张，以收藏相遇和感动为主题，持续传递肥前浜宿的文化魅力。 实际造酒的肥前屋本馆，原本是廻船问屋（运输船批发商），从1916年（大正5年）开始... 阅读全文
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