2020年1月24日“MOMs' Bagel”贝果店在呉服町商店街开业。“MOMs' Bagel”贝果店的特点是使用各种佐贺县的季节性食材，五花八门让人目不暇接。现在为了对应疫情传播预防措施，在柜台预定之后员工会在内部仔细包装并逐一递出。 此外，入口处有消毒酒精供应，保持通风良好，将进餐区的座位数量减少，以确保社交距离。

餐厅鼓励轻松的工作方式，营业时间从上午11点到下午4点，尽量满足家里有孩子的员工，让他们的工作时间更能自由安排。隔壁的杂货店“Susie”也会与他们相互配合，如果互相需要帮助的时候都会到隔壁帮忙。看到这里是不是觉得这家店有点特别呢？没错，“MOMs' Bagel”贝果店的目标正是为了帮助更多的现代女性的存在，所以他们所选用的食材也更加站在父母亲的角度思考，选用最安全的食材。让每个家庭都能吃得开心又放心。贝果如果当天没有办法全部吃完的话，用保鲜膜包起来，放在冷冻库，可以存放一个月。 想要吃的话在室温下自然解冻，使用微波炉或烤面包机，在贝果上喷上水加热，外表会变得酥脆，有点像是法国面包的口感。

“MOMs' Bagel”贝果与其它店家贩卖最大的不同是它的中间没有开洞，所以贝果具有独特的湿润口感。贝果中使用的原料尽可能来自佐贺县，直接到生产者原产地购买原料。 工作人员都是有执照的厨师，并有糕点师的经验，每天互相分享新的想法开发新产品。 季节限量的“玉米贝果l”和 “草莓奶油奶酪贝果”几乎是一推出就秒速卖光。 在所有产品中来到这里绝对不可不吃的“紫菜味噌莲藕贝果”，是使用有明海的紫菜、高志館高中学生制作的味噌和白石的莲藕制作的贝果，绝对是在这里才吃得到的。

MOMs' Bagell（マムズベーグル）

地址：佐賀市呉服元町2-22

電話：+81-80-9100-7776

營業時間：11:00〜16:00

官網：www.workvisions.co.jp/moms-bagel

佐贺县首家“Good技能标记（グッドスキルマーク）”认可的西点店“Blue Champs”，老板兼西点师傅青野先生是佐贺县唯一的“一级点心制作技能士”，在九州也只有5个人，同时也是“厚生劳动省的制造名人”，“将一流的技术传达给了县外的人，想和不同行业的人交流，创造出新的点心”，是青野先生的梦想。(厚生劳动省，简称：厚劳省，是日本中央省厅之一，相当于他国福利部、卫生部及劳动部的综合体。)

精通古典音乐、乡村音乐、歌谣曲等音乐的青野先生非常重视主题性，用甜美的方式将蛋糕配上了世界名曲的名字，表现了歌曲的世界观。通常约有25种蛋糕和布丁等甜点在陈列架上贩售，其中最受好评的是“罗莽湖畔(  (Loch Lomond) ，是著名的苏格兰古民歌之一, 在苏格兰几乎人人会唱,)”和“Adagietto(C♯小调第5号交响曲乃古斯塔夫·马勒的第5首交响曲作品，作于1901年至1902年，被使用于电影《魂断威尼斯》。)”。从开业以来就拥有不可撼动的人气的“罗莽湖畔”，大量使用新鲜草莓，杏仁的蛋挞质地非常松脆，白色巧克力平滑而柔软。

“Good技能标记”是一级技能师使用高级技能制作的一级品标志，是为了向国内外消费者文宣其附加价值高的产品而制作的。“Blue Champs”克服了严格标准的甜品，是佐贺县第一次，而且是全国第一次在食物上被表示出来，甜点的名字是“塞德尔混合茶蛋糕（セーデルブレンドティーケーキ）”。被使用的“塞德尔混合茶Soderblandning (Stockholm Blend)”红茶是瑞典皇室御用品，在诺贝尔奖颁奖仪式后的晚餐会上也提供诺贝尔得奖者享用，蛋糕放入口中的瞬间绝妙的湿润感，沉浸在香气浓郁的红茶的甜蜜余韵中。今后“Good技能”的甜品也会陆续登场，敬请期待！另外特别推荐生巧克力，因为是从秋天到初春的限定商品，来店的时候请一定要确认一下生巧克力是否有在贩卖？如果有的话，可千万不能错过。

Blue Champs(テーマパティシエール　ブルーシャン)

营业时间：10:00～20:00

休息日：无

停车场：有

地址∶佐贺県鸟栖市弥生が丘6-103

电话∶+81-942-87-9415

网站：www.bleu-champs.com