Whale Brewing

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从呼子朝市通街道入口步行约150米,手工精酿啤酒酿造所“Whale Brewing”庄重氛围散发出压倒性存在感。“Whale Brewing”酿造所建筑古老而优雅,改建自80年历史民宅,由经营呼子特产鲜活鱿鱼店的“有限会社河太郎”策划,与周围的古老街道相得益彰,成为呼子朝市中的新焦点。

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“Whale Brewing”提供三种原创手工精酿啤酒,每款都具有独特的风味和特点。首先,招牌淡色艾尔(Pale Ale)被称为“早晨艾尔”,啤酒中散发出来的水果香气清爽宜人。可能是来自酿造过程中所使用的特定啤酒酵母或麦芽,清新的水果香气带来愉悦的口感体验,与呼子朝市的氛围相得益彰。

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其次,印度式淡色艾尔(IPA)呼子的天空和海风相得益彰,这款迷人的IPA以酿酒师们钟爱的呼子天空和海风为灵感,散发着三种啤酒花的香气。柑橘类、热带水果和草本植物的味道交织在一起,带来丰富的层次感。清新的苦味让人感到心旷神怡,这是一款真正值得精酿啤酒爱好者体验的正午艾尔。

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最后,德国小麦啤酒(Weizen)犹如成熟的水果,散发着浓郁的果香,恰到好处地陪伴着美好的一天画上句点。当夕阳逐渐沉入玄界滩,照亮着呼子大桥的时候,慢慢品味这款小麦麦芽啤酒,一股宜人的甜香飘散在空气中,温柔地引导心灵进入悠闲的沉睡。

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在酿造过程方面,“Whale Brewing”的酿酒师们致力于使用传统的酿造方法。他们注重原材料品质和产地选择,以确保啤酒的口感和风味。精心挑选麦芽、啤酒花和酵母,以保证啤酒的质量和独特性。对手工精酿啤酒充满好奇,想要在旅行中尝试独特美食的人来说,“Whale Brewing”绝对是不二之选!赶快安排行程,来一场别具一格的呼子朝市之旅吧!

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▽【Whale Brewing 呼子精醸啤酒醸造所|ホエールブルーイング 呼子クラフトビール醸造所】

地址∶唐津市呼子町呼子3764-4

営业时间:节假日周末9:00~13:00

网站:whalebrewing-yobuko.com

Instagram:@whale_brewing

 

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佐贺
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