日本茶

嬉野是日本屈指可数的著名茶产地之一。这块盆地被浓雾弥漫的群山环绕，空气新鲜，泉水清冽，非常适合种植茶树。嬉野茶相传是在室町时代，由中国唐朝传入日本，制作工艺采用日本比较少见的釜炒工艺，与中国绿茶的制法基本相同，即将... 阅读全文

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说到嬉野，一是温泉，二便是茶。走过街头总有那么几家“卖茶店”，却不是我们念头中只卖茶叶的茶店。进入这家Luxu，首先是上面的装饰暖帘“夏天的来信”，清爽的色调，给这炎热夏天带来一丝凉意。夏季首... 阅读全文

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1994年6月4日，在唐津市镇西町名护屋城遗迹的一角，一座小小的寂静茶室开始向游客开放，那便是茶苑海月。因为名护屋城基本已经化为... 阅读全文

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又到了新茶的季节，首先想到的便是佐贺的嬉野。嬉野不仅是十分著名的温泉之乡，也是众所周知的茶叶产地。在这片被群山环绕的广袤土地上覆盖着大面积的茶田，... 阅读全文

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嬉野是烤茶(釜炒り茶)的发源地。据说公元1504年时，由中国的红令民将制法传入日本。嬉野茶清爽的金黄色和清爽的口感是其特征。目前，嬉野茶分为“烤茶”和“蒸制玉緑茶”两种，但烤制的烤茶很少见，约占茶叶总产量的5％。 ... 阅读全文

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佐贺新闻时间 ★ NEWS ★ • 截至9月23日... 阅读全文

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