01 02月

喫茶室蝙蝠

beilucky

位于佐贺市松原1丁目佐贺县厅和玉屋百货公司之间的“喫茶室蝙蝠”，挑高7米的天花板中庭北侧装设了透光玻璃，让人一进去就感到明亮而平静。门口招牌上的“蜂鸟咖啡”大声公告的店内使用的咖啡是公平贸易的有机产品，这些豆子采用“森林耕作”方法种植，不使用杀虫剂或化学肥料，在森林中自由自在的生长，细致工法与风土条件，不多不少的发酵程度让咖啡的清澈度与复杂度获得绝佳的平衡。经过精心烘焙的豆子萃取出的咖啡口感清爽，带有浓厚的香料风味和微苦的滋味，香气独特迷人，抿上一口让人感到神清气爽。与之匹配的日式甜点“白玉红豆甜汤”，手工制作的圆润糯米团子，加上从金泽进口的最中薄壳脆皮点缀，每一个细节都恰到好处。

在这里享受日本甜食和美味饮品的同时，聆听老板和他妻子的各种故事也是一大乐趣。“喫茶室蝙蝠”经常与艺术家合作举办小型展览，让更多人可以直接欣赏艺术家的作品，包括绘画、陶瓷、书法、摄影和工艺品等。“喫茶室蝙蝠”除了是当地年轻人、学生聚集的场所，也很受艺术家和艺文人士的欢迎，不定期举办音乐会、艺术展览或其他文化活动，一架钢琴可供任何人自由演奏。店内装饰精致，古董家具、绘画、海报、杂志、钢琴和四弦琴相辅相成，都是店主和他的妻子在各地精心挑选收藏的珍品。在这里一边眺望附近流淌的松原河潺潺流光水影，点一杯咖啡或来上甜点，享受一段轻松而非日常的时光。