22 04月

FUKUCAFE

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株式会社福粮经营的以饭团为主题的咖啡店“FUKUCAFE”，提供的饭团共分为4种不同的大米制作而成，可以比较看看不同的大米的口感，最棒的是这里的饭团是无限量自助提供！虽然在一般用餐的时候米饭不太受关注，一般来说汉堡牛肉饼和炸鸡等配菜的认知度会比较高，但是在这家咖啡店，“通过对比品尝，知道了大米的世界原来竟是那么深奥，”，或者是“吃了10个饭团！日本的大米真是太好吃了！”，关于饭团的对话更加深了大家的互动，让餐桌上的气氛温暖和谐♪

咖啡店旁边就是卖大米的店，就是希望在咖啡店吃到喜欢的大米之后能在隔壁买回到家里重温同样的美味，同时更好的抓住客人的反馈！饭团上插着印着logo的小旗子，很多客人在大口感用前，总是要先拿出照相机拍照留念，因为实在是太可爱了!

因为是福冈的米店，所以命名为“福粮”，“福粮”创业20年，现在在鸟栖建立工厂，进行大米销售，储备，饮食等多角化经营。开业之初，本意是希望推广给更多的人可以了解到当地产的大米美味，但是，当时不吃碳水化合物的减肥方法蔚为风行，常务董事楢原担心是否有女性在吃饭团。但是，与预想相反，据说现在大部分的来客都是年轻女性，多的时候会有50人排队。

“一年前刚开张的时候，没想到会有这么多客人排队。”，主厨的平迫先生如是说。原本是希望大家能悠闲地度过用餐时光，但现在平均等待1小时变成常态了，因为其他客人在外面等着，造成很多在店内用餐的客人的心理压力，反而想要早点吃完，早点出去。但是，工作人员们都希望好不容易来的客人们能享受和朋友聊天的乐趣，悠闲地度过每一天。所以另外加开了一个新的计划“大米制作的当季甜点祭典”。在下午2点以后一边吃着用米做的健康甜品，一边聊天，让心情放松，享受这美好的时光吧♪