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03 06月

白山文雅咖喱店

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佐贺市白山商店街附近，八幡神社旁的高级欧风咖喱名店”白山文雅”，店内陈设的松软沙发、沉稳色调的桌布、银餐具等无一不诉说着怀旧情怀，气氛飘浮着高级感的洋风咖哩店，在佐贺来说也是相当新奇少见。

除了店内特制的牛油炒饭，牛肉、虾、扇贝、鸡肉、蘑菇、水果、辣味爪哇、泰国咖喱、辣猪肉、豆咖喱、肉丁葱头盖浇饭等，种类丰富多元，每一样看起来都无限美味。平日限定的咖喱午间套餐，能从8种咖喱中选择2种做为主菜，一次满足2个欲望，放在银制容器的白饭能自由追加，价格却是平易近人的1300日元。

另外特别推荐喜爱尝新的人，一定要试试水果咖喱。除了从表面可以看见的草莓和奇异果以外，据说里面还加入了苹果和菠萝等数十种不同的水果，炖得柔软异常的肉块饱含了水果的甜美，想吃甜咖喱的人绝对不能错过的绝妙好滋味。

白山文雅

地址:佐贺市白山1-2-1

电话:+81-952-23-4789

営业时间:11:30～14:30；

17:30～21:00

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03 06月

徳永饴総本舗

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创业350多年，从江户时代开始继承传统糖工艺的老铺”徳永饴総本舗”，真货的手制糖。在不使用砂糖的中世纪开始制作被称为"AMEGATA"糖。

从金立町的县道48号线”念佛桥东”的交叉路口往南，即能看到”徳永饴総本舗”的工厂和店铺在”巨势河”边，面向大街的店铺背面即为工厂。在这里工厂制造的糖在自家店铺销售着，在陈列橱上排列着普通的糕点店看不到的糖，主要是"AMEGATA"糖、”水雨”糖、混入红糖和生姜的”浮雨”糖等

"AMEGATA"糖的主原料是糯米，不使用砂糖，加入发芽的麦芽，细火慢炖使淀粉糖化，材料简约，纯天然成分，连孩子也放心能享用。据说从前作为炖菜和烹海鲜等的调料，如著名的”小白鱼生姜佃煮”即是使用"AMEGATA"糖调味，能调和出与砂糖完全不同，在不破坏素材原始风味的前提下，柔软浓烈的味道。现在，”徳永饴総本舗”贩卖的，像金属条的"AMEGATA"糖用米纸裹起，实际触摸的话，意外的竟像粘土一样地柔软。吃在口中，散发的是高雅朴素的甜。一边遥想丰臣秀吉和德川家康等有名的战国武将们也曾吃过同样的滋味，更多感受到的，是历史的浪漫氛围。

徳永饴総本舗

佐贺市金立町大字药师丸1865

营业时间∶9:00~17:00

官方网站：saga-port.com/2016/03/4410/

http://www.tokunagaame.com/

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05 05月

小城市B级美食”majenba”

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混和面条和小城产食材的原创“majenba”B级美食，正在小城市人气直上升。所谓majenba，意指将面条和各式食材混和在一起的面条料理。使用县产小麦的中华面条，或是加入芦刈产大豆“fukuyutaka”制作的豆浆面条，甚至还有意大利面条和杂烩面条等，配料虽说各式各样，但是其中一定有小城市产食材，不论是洋葱、龙须菜、蚶子或海藻等，尽情享受在口中融和出的新滋味!独创性满溢，等着喜爱美食的人来尝鲜囉。

“majenba”マジェンバ推荐店铺

《九州佐贺国际机场餐厅「Camphora」》

国际佐贺机场内隆重推出。

地址∶佐贺市川副町大字犬井道9476番地187

电话∶+81-952-46-0303

金额∶1000日元

《汤快度假村嬉野温泉「嬉野馆」》

自助餐形式，厨师现点现做！在嬉野市目前只有这里吃得到majenba欧！

地址∶佐贺县嬉野市嬉野町寄宿乙2091

电话∶+81-570-550-480

《旬鲜酒菜「美」》

多汁的地鸡叉烧肉、有明产海藻、松脆的与中华面条好吃地协作。

地址∶小城市小城町北小路252-2

电话∶+81-952-72-1353

金额∶580日元

《寿屋别馆》

使用芦刈豆浆面条的majenba，加入小城产蔬菜，健康又好吃。

地址∶小城市小城町小城本町163-7

电话∶+81-952-72-2023

金额∶650日元

《烤肉园》

使用细致韩国面条，只有烤肉店才有的美味！

地址∶小城市小城町小城本町162

电话∶+81-952-73-4557

金额∶650日元

《ROUGE·E·NOIR》

新鲜蔬菜，温和煎蛋卷，西西里风格的咸甜鸡肉松，新型majenba！

地址∶小城市小城町北小路252-2

电话∶+81-952-72-5662

金额∶750日元

《White House》

使用生面条的正宗意大利菜。西红柿的酸味，生火腿的咸味儿加上奶酪浓烈的味道，绝妙地融合！

地址∶小城市小城町廿地219-7

电话∶+81-952-72-5672

金额∶980日元

《NODA万》

石锅拌饭风热乎乎的majenba！

地址∶小城市牛津町上砥川63-2

电话∶+81-952-66-0881

金额∶780日元

《森林的工作室》

细长意大利面、3种青豆、鲜蔬菜、生火腿！100%满足！

地址∶小城市三日月町织岛21

电话∶+81-952-73-8818

金额∶700日元

《樱　居酒屋》

“猪肉泡菜”、”鸡脖肉和梅”、”鸡肉团子和猪排骨”，三种量大丰富的majenba可选。

地址∶小城市三日月町长神田831-18

电话∶+81-952-72-8735

金额∶650日元

《菊前寿司》

滑顺食感的芦刈豆浆面条！寿司店才有的新鲜生鱼片。还附赠豆皮寿司大大满足！

地址∶小城市牛津町牛津813

电话∶+81-952-66-0671

金额∶900日元

《每日山崎便利店芦刈店》

海藻拉面、蔬菜、虾、芦刈特产蚶子等，豪华便利店盒饭！（星期三，星期五限定）

地址∶小城市芦刈町三王崎387-7

电话∶+81-952-66-0523

金额∶500日元

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05 05月

菓心传心-村冈屋”SAGA锦”点心

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江户时代末期，第九代鹿岛领主之妻，开发出由金银箔和纸为经线，染色绢布为纬线，手工织造而成的“佐贺锦”。肥前鹿岛藩大名・锅岛家代代相传的“佐贺锦”成为佐贺人引以为豪的手工艺品。而现在，表现传统手工艺品“佐贺锦”手感气度，艺术感满溢的甜点“SAGA锦”，成为佐贺人重要节日，逢年过节不可或缺的伴手礼之一。

村冈屋“SAGA锦”点心花费4年的时间研发，至今已有40余年，连续获得MOND SELECTION最高金奖，作为九州名牌糕点得到众多顾客的惠顾与支持，常在电视杂志等媒体上被介绍，在县内具有相当高的知名度。

“SAGA锦”融合日本传统点心”浮岛”和西点德式年轮蛋糕的制法，首创日西合璧、口感湿润的蛋糕质地，“浮岛”部分使用山药和小豆，加入白巧克力制做。上下覆盖的“织锦”，需要纤细的手做方法，像织纺品似的层层重叠，每天由二位甜点师傅谨慎认真的合作，使之贴互相于浮岛，连呼吸的频率都要一致。为了保持高质量，现在也必须每天由人工现做。目前有“小豆”和“栗子”2种类品类，与绿茶、咖啡或红茶都意外合适。

村冈屋

地址∶佐贺县佐贺市驿南本町3-18

电话∶+81-952-22-4141

交通∶从佐贺站南口徒步5分

营业时间∶9:00～19:00

定期休息日∶星期一

官网∶muraokaya.co.jp

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05 05月

唐吉轲德咖啡厅

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佐贺最当地的B级美食”西西里盖饭”，由Q弹米饭、烤肉、新鲜蔬菜色拉、蛋黄酱叠加而成。食材大多来自佐贺当地特产，与佐贺的特色融合，辅以健康营养的搭配，把大地的美味浓缩在一起。不少店家会将蛋黄酱更换成自己特制的酱汁，以不同口味的“西西里盖饭”来满足常客挑剔的味蕾,4月4日更被定为佐贺市的”西西里盖饭日”，

了解”西西里盖饭”的朋友们都知道，提起佐贺”西西里盖饭”,一定会提起西西里盖饭创始店"唐吉轲德咖啡厅”。沿用30年前最原始的配方,加入鲜奶油和大蒜的自制蛋黄酱香浓迷人,浇在白饭,烤肉和新鲜生菜一起入口，处处体现融合理念，既有满足东方人饮食习惯的大米，又有西式生菜的新奇吃法。开发当时以少盐少油的健康、创新烹饪理念试做而成的”西西里盖饭”，意外符合时下人们追求的高品质健康生活方式，不仅仅是佐贺县民还有，为游客受欢迎。