在阳光明媚的三月，夜莺的歌声从位于武雄市山内町黑发山麓的陶瓷工房“桃林窑”传来。这里可以品尝到香料丰富的特制药膳咖喱，并被美丽自然环绕着的许多树木包围。绿色和蓝色的天空包围的大自然中，桃林窑的白色工房格外引人注目，是一个充满艺术气息和自然美的空间。窑主吉田求先生在1991年创立了这个窑业，至今已有30年的历史。“桃林窑”主要制作日常使用的食器，如适合和食和洋食的角形盘子和手感舒适的饭碗等。此外，也一同经营茶馆与艺廊，可品尝由自家制作的甜点和需预约的药膳咖哩，使用桃林窑的器皿，深受欢迎。

桃林窑的创始人吉田求先生曾接在陶瓷大学授课，在长崎县波佐见市的专业学校和长崎县佐世保市的陶瓷工房工作。每天直到深夜3点才回到家，全心全意投入到自己的陶瓷世界中。

吉田先生作品的特点是“粉引”和“烧成”，粉引是指在使用含有大量铁的黑色土壤上涂覆白色化妆土壤，然后涂上釉料烧制。另一方面，“烧成”是指在不使用化妆土壤和釉料的情况下烧制含有大量铁的黑色土壤的作品。这些特点通过窑炉内的状态来调整釉料，以产生焦茶或粉红色等色变效果的“窑变”。为了产生窑变，吉田先生在窑炉内还放入木炭、贝壳、稻草等物品一起烧制，这些材料在窑炉内蒸发并形成薄薄的皮膜，从而产生了窑变。

桃林窑的陶器没有“○○焼”的名称。佐贺是陶器的产地。吉田先生故意不使用“○○焼”来概括，希望人们感受到桃林窑的独特个性。桃林窑的陶器不仅在日本国内备受赞誉，在国外展出也受到高度评价。吉田先生曾经前往法国和意大利，参加国际陶艺展，展示他的作品和技术。他与国际陶艺家建立了友好的关系，不断学习和提高自己的技能和知识。吉田先生还特地接受了美食培训，学习懐石料理等精髓，将其体会运用在制作适用于餐桌的餐具上。他的作品得到客户的高度评价，成为了备受欢迎的陶艺家。

【桃林窑(とうりんがま)】

地址∶佐贺県武雄市山内町宫野1832-1

営业时间∶10:00～17:00（闭店）

电话∶+81-954-45-6186

定休日∶星期三星期四

网站∶touringama.com

“枝梅酒造”创立于公元1867年，现已歇业，是佐贺城下唯一的酿酒厂遗址。在2018年，佐贺市进行了翻新工程并重新设计了这个历史遗迹。店内展示了旧枝梅酒造时期的古董和沙发等物品。沙发所在的角落是以前的办公室，大书架上放满了书和绘本，现在，游客们可以通过斜坡进入房间，房间内配有桌子和椅子。此外，这里还提供宽敞的残疾人洗手间和换尿布台，提供更加便民的服务。

除了探索这个美丽的建筑，感受到佐贺的历史和文化底蕴，以及酿酒的传统。设置里的“枝梅咖啡馆”还提供午餐和晚餐，一边享受佐贺的美酒。此外，使用佐贺县鸟栖市基山商店、多久市东鹤酒造、鹿岛市矢野酒造的酒粕制作的天然酵母面包也不可错过。天然酵母面包有许多健康益处，不含任何人工添加剂或化学成分。相较于其他面包，天然酵母面包更容易消化，因为酵母和乳酸菌可以帮助分解食物中的淀粉和蛋白质。此外，天然酵母面包还富含维生素B和矿物质，例如铁、锌和镁，这些营养元素对于身体的健康非常重要。除了食品，店内也贩售使用旧枝梅酒造留下的“酒袋”制作的雑货，每个物件都是独一无二，充满历史文化内涵，非常特别。在这里慢慢地品尝佐贺的美酒和美食，感受到旧时代的遗迹的同时，放松身心享受佐贺旅行的乐趣。

【枝梅咖啡馆(えだうめカフェ)】

地址∶佐贺市八戸1-2-32 旧枝梅酒造

営业时间∶ 10:00～18:00

电话∶+81-952-23-2511

定休日∶星期一

交通∶距离JR锅岛站约7分钟车程。从地藏前巴士站步行约2分钟。