其他美食

08 01月

青天堂海胆意大利面专卖店

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在唐津的镜地区，2003年新开设了一家只卖海胆意面的餐厅“青天堂”。这里的午餐菜单非常简洁，只有海胆意面套餐可供选择。根据海胆的数量，分为“翠”、“碧”和“群青”三种套餐。最豪华的群青套餐，使用了约15到20克的海胆，鲜艳的橙色色泽令人印象深刻。海胆肉质细腻滑嫩，轻轻一咬即化于口，极致浓郁的奶油味，为味蕾带来丰富的层次感。套餐由七山天然水制作的香草气泡水，搭配佐贺的黑米和唐津蔬菜，用芥末酱汁调味的色拉。清新的口感令人心情愉悦。主打的海胆意面由服务人员将海胆酱汁倒在面前，给这道美食最后的点缀。浓郁的味道中带有甜美，但不仅仅只是甜美，更有一种深邃的味道，让人彷彿置身于大海之中。配搭的柚子胡椒为这道料理增添了一丝清新的口感，与浓郁的奶油相融合，带来了另一种风味。

“青天堂”餐厅由“株式会社BLUE DESIGN”设计运营。“株式会社BLUE DESIGN”是一家位于佐贺县唐津市原的设计公司，从住宅建筑到店铺设计、公共工程和庭园业务等领域都有涉足。他们也致力于城市建设和福祉领域。代表董事栗原孝太郎先生以“向唐津的伟人致敬”为主题，设定“青天堂”的外观设计。基于“白砂青松”的形象，在外部设计中使用了绿色植物和纯白色的石材，重新诠释松树林、蓝色海洋和被空气包围的大地景观。

在没尝过青天堂的海胆意大利面之前，从来不知道唐津的海胆可以这么好吃。经营者栗原孝太郎先生认为海胆是唐津丰饶的海洋所孕育的“宝物”，但并没有像鱿鱼等其他海产一样受到关注，是很可惜的，对于捕捞海胆的渔夫们也是一种遗憾。栗原孝太郎认为唐津拥有巨大的潜力。它拥有丰富的历史和文化，也许丰臣秀吉也曾在这里看过这片松树林，松浦佐用姬是否在这里送别唐津的爱人......。如果有机会可要走进青天堂，享受美味的海胆意面时，感受唐津这片土地所散发出的独特魅力和无限的可能性。

【青天堂】

地址∶佐贺県唐津市原1392-3

営业时间：午餐 11:00～15:00（最后点餐时间 14:00）

※周五、周六、周日有晚餐营业，需事先预约（具体时间请参考官方网站和官方社交媒体）

电话∶+81-955-58-7305

定休日：每周三休息。

网站：bluedesign-g.jp/seitendo

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14 12月

爵士咖啡吧 CINEMA THEQUE

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推开爵士咖啡吧 CINEMA THEQUE的大门，迎面而来的是现代而时髦的氛围。伴随着钢琴的声音，现场LIVE演出开始了。在聆听美妙音乐的同时，能亲身感受到音乐家们的热情。从吧台传来咖啡的芳香，远处可以看到店主西村徳久先生和他的家人一同享受现场演出，不禁让人感到温暖。品尝着咖啡，度过了一段幸福的时光。

“CINEMA THEQUE”店主西村先生说：“以前只要去市中心就会有电影院和音乐，那时候14岁的好奇心，最终让我创办了这家店。”这里充满了对JAZZ和电影热烈情感，店内摆满了有关JAZZ的书籍和唱片，可以随意阅读喜欢的书籍，播放喜欢的唱片。此外还可以听店主讲述关于市中心的历史，以及与渡辺贞夫等著名音乐家的回忆和有趣的故事，这是一个可以尽情享受JAZZ的"LIVE×图书馆×咖啡"的地方。

西村先生于2006年7月开设了CINEMA THEQUE，希望将这里打造成一个培养年轻JAZZ音乐家的场所。无论是中学生还是初出茅庐的年轻音乐家，以及对JAZZ有兴趣但觉得门槛高的你，都欢迎轻松地推开店门。店面标志是一座白色建筑上的黑色招牌，上面写着"CINEMA THEQUE"。除了咖啡，还可以享用披萨等小吃和酒精饮品。每月举行1到2次的JAZZ现场演出。引以为豪的音响系统、饮料和美食，打造出舒适的空间，真心期待着大家的光临。

★唱片收藏

拥有蓝调唱片公司的1500系列，完整收集了4000至4150系列的原版唱片、进口唱片和国内唱片（约2000张）。

★JAZZ杂志

拥有从1965年到现在约42年的《Swing Journal》杂志的完整收藏。

★JAZZ现场演出

每月举行1到2次的现场演出，邀请JAZZ音乐家前来表演。

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14 12月

AMANOYAMA CAFE

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“TAQUA”是位于天山市脚下的综合温泉设施，以“疗愈”和“娱乐”为主题。这里适合老少皆宜，让大家可以享受放松和愉悦的时光。在这里，尽情享受天然温泉的舒适，悠然浸泡其中，让身心得到完全的放松。放松后，前往“AMANOYAMA CAFE”稍作休息，品尝一杯饮品，让身心重新充满活力。

AMANOYAMA CAFE以“放松一下吧”为概念，成为让客人享受悠闲时光并凝聚社区的咖啡厅。除了饮品菜单外，从当地的面包店运送新鲜出炉的面包，切成大块的苹果派，充满着大块苹果和卡士达奶油，热狗则带着脆脆声响，番茄酱的味道也很浓郁，非常有饱足感。夕张哈密瓜奶油面包里面的哈密瓜奶油非常美味，强烈推荐。

人气第一名软雪糕从玻璃杯中盈溢而出，让人无法抗拒。杯底还搭配了麦片，更增添了层次感。人气第二名混合咖啡带有浓厚的苦味和丰富的醇香，让咖啡的香气充满口腔。轻啜一口，就能感受到咖啡的疗愈力量。人气第三名盐面包盐度恰到好处，混合了牛油的香气和味道，一旦品尝过将会成为它的忠实粉丝。

培根卷则内含高达起司和培根，黑胡椒的辛辣味道与啤酒绝佳搭配！经典的馅饼内含精致的黑豆馅料，培根卡曼贝尔则在中间放入了一块大块的卡曼贝尔起司，与面包和培根搭配绝佳！非常推荐给喜欢起司的朋友们。酸炸鸡则是甜酸酱和塔塔酱的绝妙结合，浓郁丰富，鸡肉酥脆，蔬菜爽脆，令人惊艷！芋头面包内含蕃薯和卡士达奶油，外观朴实可爱，非常迷人。无论是咖啡还是甜点，“AMANOYAMA CAFE”都以其独特的魅力征服了顾客的味蕾。

在“AMANOYAMA CAFE”与挚爱共享浪漫时光，也可以独自一人，沉浸在宁静的雅致之中。来“AMANOYAMA CAFE”咖啡厅品尝这些美食，搭配一杯咖啡或啤酒，享受一个优雅浪漫的时光。

【AMANOYAMA CAFE】

地址∶多久市北多久町大字小侍4644-1 天山卓温泉ＴＡＱＵＡ１Ｆ

电话∶+81-952-75-7770

网站∶taqua.jp

営业时间：10:00～21:00。

休业日：不定休

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03 11月

五个山豆腐（二）

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踏上蜿蜒的山路，穿越福冈和佐贺的交界处，在这里，五个山豆腐店以清澈的水和丰富的佐贺县产大豆制作出健康美味的豆腐，品尝大自然的能量，感受到豆腐的灵魂与美味。五个山豆腐店除了销售手工制作豆腐及豆腐产品，还提供多种美味豆腐料理和豆制品餐点。手工制作的胶原蛋白面包松软可口，含有胶原蛋白，具有美容养颜的功效，非常适合作为早餐或供孩子食用。

【五个山豆腐(五ケ山豆腐)】

地址：神埼市吉野ヶ里町松隈2418-1

电话：+81-92-954-3761

营业时间：餐厅11:00～14:30（最后入店时间），销售店9:00～17:30

定休日：无休

网站：www.0120041010.com/gokayamatofu/store/index.aspx?bid=gokayamatofu

交通：从东脊振有料道路驾车约3分钟，从吉野ヶ里公园站驾车约20分钟

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03 11月

五个山豆腐（一）

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五个山豆腐店以其特色豆腐闻名，其灵魂是来自脊振山清澈的水以及100%佐贺县产大豆。这里的豆腐制作过程中使用的水源纯净，富含美容成分硅，能够帮助胶原蛋白的生成。这种天然水的加入使得豆腐更加美味。同时，五个山豆腐还充分利用豆渣和豆浆，在面包、糕点和化妆品等领域发挥作用，体现了对资源的充分利用。步入五个山豆腐店，无论是豆腐制作师傅还是其他员工，都将温暖的心情传递给每一位客人，让人心灵得到疗愈。

五个山豆腐店还有一个特别的故事。前任社长生病后，店铺面临关闭的困境。然而，岩本初恵CEO作为五家山豆腐的常客，听到这个消息后毅然决然地选择接手了整个店铺。她对于豆腐制作师傅、员工以及他们的家人的生活感到非常在意，决定继续经营下去。店铺进行了全面翻新，但保留了原有的店名，传承了前任社长的意志。

据说有些顾客特地花费两个小时前来五个山豆腐店，因为他们无法忘怀这里的豆腐。还有一些人在自助餐吃饱豆腐后，会去享受一下山茶花泡汤，再满载而归。这些赞誉和回头客的存在证明了五个山豆腐店的美味和吸引力。五个山豆腐店以其独特的豆腐制作工艺和自然的美味吸引着众多顾客。在这里，能够感受大自然的力量，品味健康美味的豆腐，同时也体验到岩本初恵CEO对于传承和善意的承诺。