武雄市的春晨，橘町的竹林随风摇曳，冬日的武雄温泉蒸汽氤氲。沿着山路前行，荞麦香从荞之実 咲手打荞麦店飘来，唤醒旅途的味蕾。庭园大窗外，山景静谧，这间2024年10月开业的荞麦店以十割与二八荞麦的纯粹，点燃亲子出游与观光记忆。无论是漫步御船山乐园的游客，还是泡汤武雄温泉的旅人，荞之実 咲都以山间温柔，盛邀共享佐贺的午餐时光。

荞之実 咲手打荞麦店藏于武雄市橘町片白，从JR武雄温泉站乘出租车15分钟或公交20分钟即达，从博多搭JR约50分钟。店主小田美智子在神奈川修习荞麦技艺，用长野产富岳、穗高荞麦粉每日手打，香气扑鼻。店前竹林与庭园美景，搭配荞麦御膳的精致，吸引游客驻足。宽敞砂利停车场便利自驾，小包厢榻榻米适合亲子出游，拍一张荞麦与山景的合影，武雄的自然跃然眼前。

荞麦御膳（1980元）是店内招牌，包含凉荞麦或热荞麦、天妇罗与荞麦仁饭。凉荞麦一次呈上十割与二八荞麦，十割香气浓郁，嚼劲十足，仿若山林清风拂舌；二八荞麦滑顺爽口，荞麦汁浸润味蕾，余味清甜。热荞麦的鲣鱼出汁温和暖心，冬日里如温泉拥抱。荞麦仁饭微甜Q弹，天妇罗的虾与野菜酥脆可口，蘸出汁更添风味。拍一张御膳与庭园的照片，佐贺的纯粹香到心坎里。

十割荞麦（单点900元起）选用长野荞麦粉，手打而成，香气直扑鼻尖。一筷入口，坚韧嚼劲释放荞麦本味，象是武雄山间的野性呼唤。蘸上荞麦汁，微咸中和浓香，余味悠长。游客可搭配炸荞麦小食（免费赠送），酥脆口感为旅途添趣。

二八荞麦（单点800元起）融入小麦粉，带来丝滑口感与适度弹力。凉荞麦入口顺滑，荞麦汁的鲜美与之交融，仿若武雄温泉的柔和涤荡舌尖。热荞麦出汁温暖，适合春日微凉的旅途。搭配鸭肉荞麦（1200元），肉香提升层次。拍一张荞麦与店内榻榻米的照片，优雅的佐贺风情跃然，亲子游客的最爱。

INFO  

【荞之実 咲手打荞麦店 / そばの実 咲】

佐贺县武雄市橘町片白9023  

11:00–14:00（面售罄即止）  

周四定休

+81-954-33-4040  

Instagram：@sobanomi.saki  

“佐贺一番乗”海苔便当专门店于2023年10月开业，由志波正人先生经营。志波先生在小学时参加了水稻种植体验，这让他感受到了食材的魅力和烹饪的乐趣。从那时起，他就梦想着 "将来要开一家自己的店"。多年后，他实现了自己的梦想，开设了一家自己的店铺。在准备阶段，他与佐贺县的农民和企业家建立了紧密的联系，深入研究，努力打造出理想的店铺。在这个过程中，志波先生注意到佐贺县以其著名的“海苔”而闻名，但却没有一家专注于海苔便当的店铺。于是，他决定开设一家专门使用佐贺县引以为傲的海苔制作便当的店铺，一家以海苔便当为主打的独特店铺在佐贺县应运而生。

志波先生精选佐贺县出产的一番摘秋苗高级海苔作为主要食材，米饭则选用了直接从农家送来的大和町产“佐贺日和（さがびより）”大米。除了海苔之外，每一道食材都是志波先生经过精心挑选的，所以每一口都是绝品。通常的海苔便当只在配菜下方铺上一片海苔，而这里的海苔便当还额外增加了一片盖在顶部，因此闭上盖子时整个便当看起来漆黑一片（笑）。这也是志波先生为了展现海苔的魅力而提出的巧妙创意。

除了海苔便当，店铺还提供其他令人心动的菜单，“香炸鸡便当”口味浓郁，多汁美味。更令人惊喜的是可以免费升级大份白饭！对于食量大的孩子们来说，这样的份量绝对是无法抗拒的诱惑。便当选择丰富多样，配菜更是美味无比！马郡蒲鉾散发着香气，肥前樱花猪肉醇厚多汁，佐贺县产蔬菜制成的金平泡菜等，“手工黄油味噌猪肉汤”温暖寒冷身体。每一道配菜都经过精心烹饪，选用优质食材，呈现出令人难以抗拒的绝妙美味。“佐贺一番乗”的便当价格可能稍显高昂，但只要品尝一口，就会明白这个价格的合理性！这份令人大呼过瘾的便当是如此美味，绝对物超所值。

▽【佐贺一番乗｜佐贺一番乗り】

地址∶佐贺市大和町尼寺1485-5

営业时间：11：00～18：30

电话∶+81-952-20-1637

定休日：星期一

网站：Instagram：@ichibannori2023