其他美食

21 02月

Chocolaterie 6区（二）

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【第四道甜品】苹果与融化芝士的迷你派

作为前菜的压轴之作，厨师现场烹调出一款苹果与芝士派。

酥脆的派皮上铺满软糯的苹果蜜饯和浓郁的融化芝士，撒上黑胡椒点缀，甜与咸的结合恰到好处，仿佛是一道精致的“咸口甜点”，令人回味无穷。

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【第五道甜品】秋季特制抹茶柿子芭菲

来到甜点套餐的经典之作——秋季特制芭菲。

这款芭菲以抹茶海绵蛋糕为基底，堆叠着柿子蜜饯、黑糖雪酪、黄豆粉冰淇淋和糯米团子，顶端用叶形兰格多尔饼干作点缀。

食材层次丰富、色彩斑斓，充满秋天的韵味。

尽管心疼美丽的摆盘，但将各种食材混合后，抹茶的微苦、柿子的甘甜、黑糖的深邃与黄豆粉的柔和风味巧妙融合，每一口都充满惊喜。

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【第六道甜品】新概念栗子蒙布朗

主甜点是以秋季代表食材栗子为主的蒙布朗，搭配焦香的碧根果与食用花卉，呈现出梦幻般的视觉效果。

栗子的细腻甜香与坚果的酥脆相结合，再淋上咖啡与酱油酱汁，带来微苦与咸味的全新口感。而最后轻轻滴上一些柚子汁，使整道甜品在清新的柑橘香中达到完美的味觉平衡。

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完美的收尾：釜炒茶与手工生巧克力

甜点套餐的最后，以嬉野特产的釜炒茶与醇厚的手工生巧克力为收尾，为这场极致的甜点之旅画上圆满句号。

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『Chocolaterie 6区』的甜点套餐会根据季节与食材变化，每月更新一次菜单。

无论何时前来，都能品味到当季最新鲜的美味与创意组合。

此外，店内还提供多种精美的外带甜品，包括生巧克力、熔岩巧克力蛋糕等，这些都是嬉野特有的伴手礼。

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通过这场以 “五感”为主导的甜点体验，您不仅能享受到舌尖上的美味，还能感受到视觉与味觉的艺术碰撞。

在这个追求“沉浸感”的时代，『Chocolaterie 6区』带来了一场难以忘怀的甜蜜之旅。

Chocolaterie 6区

地址：佐贺县嬉野市嬉野町大字下宿乙932 1F

营业时间：

[咖啡厅] 9:00-17:00

[商店] 9:00-19:30

甜品套餐：14:00~（周一、周五、周六、周日）（*可能会根据季节而变化）

交通：从JR西九州新干线嬉野温泉站温泉口步行23分钟

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21 02月

Chocolaterie 6区（一）

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位于佐贺县嬉野市的『Chocolaterie 6区』，是一家备受瞩目的巧克力专门店，由嬉野市内颇具人气的旅馆——吉田屋倾力打造，并于2023年10月华丽开业。店铺的一楼设有优雅的咖啡空间，而二楼以上则作为旅宿运营，为游客提供独特的住宿体验。

步入『Chocolaterie 6区』，会立刻被宽敞明亮、现代感十足的室内设计所吸引，整个空间弥漫着轻松惬意的氛围。在这里，可以悠然自得地品味各式巧克力甜品。而到了午餐时段，这里还提供独具特色的温泉豆腐定食与烤牛肉拼盘等丰富美味的餐食。

此外，店铺外更是贴心地设置了嬉野温泉的象征——足汤。品尝完甜品之后，泡一泡暖心暖脚的足汤，简直是极致的放松体验。

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『Chocolaterie 6区』特别推荐的亮点，是仅限6席的甜点套餐，每位宾客都能在专属的吧台座位上，近距离欣赏甜点师的精湛技艺。

一道道甜点被现场精心制作而成，香气四溢、赏心悦目，仿佛一场舌尖与视觉的饕餮盛宴。座位上摆放着当日的菜单，还未开席，就已让人充满期待。

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【第一道甜品】蜂巢形薄饼与南瓜磅蛋糕

第一道甜品以蜂巢形状的兰格多尔饼干为亮点，搭配香甜可口的南瓜磅蛋糕，佐以热带风味的百香果酱，最后撒上来自糸岛的海盐。

南瓜的自然甜美与百香果的清新酸甜交织在一起，清爽而不腻。而海盐的加入，更是巧妙地提升了整体的层次感，作为开场的甜点，恰到好处地唤醒了味蕾。

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【第二道甜品】番薯与酱油巧克力慕斯

接下来登场的是别具创意的番薯巧克力慕斯，将醇厚的巧克力与酱油巧妙融合，上面点缀着烤至金黄的松软海绵蛋糕。番薯与巧克力的组合令人惊艳，口感既温和又充满秋天的气息。而慕斯中的淡淡酱油风味，与甜蜜的番薯相得益彰，呈现出咸甜交织的独特美味。

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【第三道甜品】豆乳冰淇淋与紫罗勒

第三道甜品以豆乳冰淇淋为主角，搭配爽口的白葡萄酒果冻与丰富的混合莓果，上面别出心裁地撒上了紫罗勒叶。

一口下去，豆乳冰淇淋的绵密与果冻的清爽相互交织，层次丰富。而紫罗勒的点缀，增添了一抹清新草本香气，让整体味道更加和谐自然。

Chocolaterie 6区

地址：佐贺县嬉野市嬉野町大字下宿乙932 1F

营业时间：

[咖啡厅] 9:00-17:00

[商店] 9:00-19:30

甜品套餐：14:00~（周一、周五、周六、周日）（*可能会根据季节而变化）

交通：从JR西九州新干线嬉野温泉站温泉口步行23分钟

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11 12月

Uand夜冰淇淋专门店

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佐贺车站前的夜晚，灯火辉煌，街道上熙熙攘攘的人群，佐贺知名甜点店“Uand”开设的“Uand夜冰淇淋专门店”。店内设计简约而温馨，柔和的灯光混合点心香气，，仿佛进入甜蜜梦境。冰淇淋口味琳琅满目，从经典的香草到创意的巧克力芝士，都带着浓浓的甜蜜。这里的冰淇淋选项多达九种，每一种都令人惊叹，非常适合拍照！冰淇淋的份量店主坚持选择了七盎司，既不太少也不太多的尺寸，恰好适合在晚上享用一点点甜点！（※七盎司相当于一般纸杯的大小，约205毫升）

人气第一的“水江可露丽软雪糕（水ヶ江カヌレのソフト）”。大块的可露丽（canelé）上，覆盖着柔软的雪糕，兰姆酒的香气在口中回荡，让人陶醉。可露丽外层呈现出深色的焦糖色泽，散发出浓郁的焦糖香气。内部松软，天使之铃的美名名不虚传。

接着是“整个布丁冰淇淋（丸ごとプリンのソフト）”，顶着冰淇淋的整颗布丁柔滑细腻，布丁的甜蜜和焦糖酱的浓郁交织在一起，让味蕾沉浸在甜蜜的幸福里。“抹茶的费南雪冰淇淋”。抹茶的微苦和软冰淇淋的甜蜜相互映衬，舌尖上的美味仿佛让人置身于茶园中。

店内还有“Uand”的烘焙点心，数量有限。通常“Uand”的烘焙点心在傍晚就会卖完，卖完后店铺就会关门，所以想吃却买不到的人也不少。在“Uand夜冰淇淋专门店”，这些备受欢迎的烘焙点心会以限量的方式销售。能在晚上购买到“Uand”的烘焙点心也是一件令人开心的事情呢！

▽【Uand夜冰淇淋专门店｜Uandの夜アイス専门店】

地址∶佐贺市駅前中央1丁目13-8

営业时间：周一、周四、周五、周六、周日 18:00～22:00

定休日：周二、周三

网站：uand.jp

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11 12月

SCOL CAFE＆D

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“SCOL CAFE＆D”咖啡馆坐落在佐贺日出公园内，这个公园可是佐贺市最具代表性的地标之一。而这家咖啡馆不仅仅是为了给人们提供一杯香醇的咖啡，更是以SCOL概念为核心，致力于改变人们的生活方式和理念。SCOL是“Shifting Concept Of Life”（人生概念转变）的缩写，其意义是改变人生的概念。

SCOL CAFE＆D使用当地的安全食材，为人们提供独特的用餐体验。而为了让顾客能够更好地享受用餐的时刻，精心打造了舒适而时尚的环境。当踏入SCOL CAFE＆D的大门，明亮宽敞的室内、木材和植物的绿意点缀，无论是与朋友团聚的圆桌，还是一个人专注用餐的柜台座位，甚至是适合大团体的长桌，整个空间充满了生机和自然氛围。

SCOL CAFE＆D最让人心动的还是他们的午餐菜单。坚持使用佐贺县本地的食材，为顾客呈现出一道道精心准备的美食佳肴。当地生产的猪肉制作的自制培根和温泉蛋饭，健康鸡南蛮则是使用有骨头的豊肥鸡制作而成，不仅美味可口，还富含营养。对于素食爱好者来说，他们的蔬菜奶酪派盘绝对是不容错过的选择

除了美味的午餐，SCOLCAFE＆D还提供精选的饮品菜单。无论是来自萨尔瓦多的无农药咖啡豆制成的特色咖啡，还是使用有机栽培的嬉野茶制作的红茶和柠檬草绿茶，抑或是使用佐贺县产水果制作的自制果汁，每一杯都带来清新宜人的口感。

当然，SCOLCAFE＆D也不会忘记甜点爱好者。特色甜点“リオレ”更是让人难以忘怀。这款甜点以法语中的"Riz"（大米）和"Or"（牛奶）为名，以多久产的稻田米为主要原料，搭配了茉莉花果冻、时令水果、酸奶慕斯等，细腻口感让人惊艳。甜而不腻的“リオレ”与顺滑的酸奶慕斯完美融合，给人一种绝妙的味觉享受。而清爽爽口的茉莉花果冻更是为整个甜点增添了一丝清新的芬芳。此外，甜夏柑的果酱和香滑的金时豆也为甜点带来了独特的层次感和口感。嬉野产绿茶巧克力慕斯蛋糕将嬉野茶的独特香气与顺滑的巧克力融为一体，焦糖布丁更是带着馥郁的香草味道和丝滑的口感，让人忍不住一口接一口。窗外的景色如诗如画，阳光透过树叶洒在地面上，微风轻拂着脸庞，宁静放松。

▽【SCOLCAFE＆D｜スコルカフェ&ディー】

地址∶佐贺市日の出2-1-10

営业时间：11:00-18:00

电话∶+81-952-37-7423

定休日：星期二，星期三

网站：scol.jp

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26 11月

Flying Cow

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“Flying Cow”甜品店位于安静的住宅区，店前放置了牛椅子和冰淇淋招牌，非常显眼。这家店由位于日本佐贺县的大富牧场经营，使用新鲜的牛奶制作冰淇淋和布丁，周末时有许多顾客排队等候。大富牧场已经有60多年的历史，深受当地居民和游客的喜爱。店前阴凉的露台上，贴心地放置了各种各样的椅子，阳光明媚的日子里在这里品尝美味甜点，是附近居民最喜爱的活动之一。

“Flying Cow”甜品店为了迎合各种喜好，从经典的香草、巧克力到独特的抹茶、黑芝麻，每一种冰淇淋口味都经过精心调配，确保奶香和口感的完美平衡，每一口都是完美搭配。店主大富先生深知食材的质量对于制作出优质的甜点至关重要，所以只使用自家牛群的新鲜牛奶，确保每一勺冰淇淋和每一口布丁都是纯粹的享受。

虽然“Flying Cow”甜品店以其美味的冰淇淋闻名，但他们自制的布丁同样令人垂涎欲滴。布丁的制作过程十分简单，只使用新鲜的牛奶、鸡蛋和糖，不添加任何添加剂。因此，每一口布丁都充满了牛奶的香甜和鸡蛋的滑嫩，口感细腻顺滑，令人回味无穷。柔滑的布丁经过精心制作，特别是其口感顺滑、奶香浓郁的原味布丁，以及带有淡淡焙茶香气的焙茶布丁。此外，他们还提供低糖口味的布丁，以满足不同人群的需求。早期开发产品时，店主大富先生的孩子们吃了多次试验后终于达到要求的布丁后欢天喜地地跳了起来，因此取名为“Flying Cow”。店前还设有一个自动售货机。即使在休息日，顾客们也可以通过自动售货机购买到新鲜的布丁。