其他美食

06 07月

中町Casa

beilucky

从JR唐津站徒步3分钟，在唐津中町内，拥有80年历史的旧村上牙科医院，被指定为登记有形文化遗产，现在，则被改造成咖啡厅，时髦的外观，提供人们享用午餐、放松休闲的空间，以实惠价格提供应季食材制作的日式创作料理，在手工制作的唐津烧餐具中品尝绝妙的新鲜味道，感觉更美味。

建筑历史已超过80年的“旧村上歯科”，因为所有人希望能为“唐津活性化”的活动尽一份心力，将旧村上邸捐赠给唐津市，由唐津市和社区建设公司“活力唐津”主导，进行了改造，改名为“中町Casa”，于2013年4月27日重新开放。

利用原来的样貌最大限度进行改建的“中町Casa”，位在唐津市中心市街的鲜鱼批发商和青果店等林立的中町通·中街商店街上，即使在与民宅相连的街道中，外观也留下了满满的怀旧氛围，昭和初期的日洋合并式建筑，在当地也是十分具有特点的存在。

“中町Casa”的LOGO标志，如同为了传达满载80年岁月的人情故事，取了一个表示80岁祝贺的“八十岁”的“仐”字（旧字），“仐”字的读音为Casa（卡萨），Casa在意大利语中有“家和家族”的意思。所以“中町Casa”，也希望能成为对于大家来说，是在中町唐津的“第二家”，在“中町Casa”，能让更多人在这里和睦交流，变得更加亲近融洽。

“中町Casa”最受欢迎的人气料理“牛舌炖菜”，由活力充沛的店主郑重推荐，由于实在是太高人气，每每一过午饭时间就没有了，所以如果想要品尝到这道美味料理，可要早点前往！在2楼的“Studio CASA”也经常举办活动，参加活动与更多人交流，感受像回到家一样的放松愉悦。同时，强调以五感体验为主题的料理教室也定期举办着，有兴趣的人可以随时与店家询问联系。

中町Casa

地址∶佐贺県唐津市中町1868番地

电话∶+81-955-74-2454

営业时间：café10:00~16:00/ lunch 11:30~14:00/ bar&dining 17:00~23:00

网站：nakamachicasa.com

定期休息日∶不定休

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06 07月

某个地方

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位于镜山麓脚下，乍一看没什么店的小路上，前面摆着一块招牌，沿着招牌的指引穿过小路，一家挂着雪白的门帘的日本料理店“某个地方”隐身其中，由拥有130年历史的古民家改造而成的“某个地方”，花费1年的时间重刷墙壁，重新隔间后摇身一变，内部反而散发着时尚气息，开放式厨房则让人更加期待料理上桌的那一刻惊喜。

“某个地方”独特的店名，来自于店主的期望，希望这家小小的料理店，能就同童话故事的开场白一样，带给人们一段美好的故事回忆。“某个地方”坚持使用唐津的时令食材做成的料理，午间套餐内包含着9种菜品，白芝麻酱拌柿子香菇、长葱醋关びたし、青花鱼，莲藕馒头、盐烤带鱼、乌贼和茭白的天妇罗、炖猪肉、蘑菇饭、箩笸豆腐的味噌汤、米糠酱菜和佃煮海带、甘薯羊羹，相当多的份量，却因为新鲜好吃，让人不感到负担。

餐后还有甜点的白薯羊羹，因为只使用白薯、糖、盐等简单的素材制作，所以能直接感受到白薯最原始的味道。晚上的套餐还会再增加料理的数量跟份量，有时还会使用如东海鲈鱼等高级食材，冬天则会不定期提供山猪火锅。剩下的蘑菇饭店主平河先生会用竹叶细心地包起来让客人带回家，就象是日本传统的童话故事中描述的那样，让人备感温暖。

某个地方（あるところ）

地址∶佐贺県唐津市镜７３２

电话∶+81-９５５−５８−８８９８

営业时间：平日11:00 ~ 17:00 土日祝日11:00 ~ 15:00/17:00 ~ 22:00

网站：arutokoro.com/category/home

定期休息日：不定休

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06 07月

欅

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在商店街的一角，外观就像纯咖啡喫茶的意大利创作料理餐厅“欅”，以意大利料理为中心，提供各式各样可以品尝到素材原味的创作料理。因为坚决不使用冷冻过的食材，所以使用的都是在唐津当地的农家当日现采提供的新鲜蔬菜等，午餐和晚餐的内容根据当天进货的食材决定，所以在当天才能知道当日菜单内容，让人格外期待。

当日主厨推荐的菜单，先上场的是南瓜浓汤，南瓜浓汤就分为两色，分别是使用瓜肉的黄、和瓜皮的绿，分开尝两种颜色，能感受到微妙的味道差异，混合着喝，又是截然不同的口感香气。前菜的轻炙烤鱿鱼，加上香葱酱和芥末粉末，鱿鱼的口感经烧烤后更加Q弹爽脆。另外还有熊海老虾仁和水果的色拉组合，鳄梨酱加上橄榄油调味，下面铺垫着柿子、无花果、牛蒡，在点缀上奶油培根酱，装饰上炸的香气四溢的牛蒡皮，这么特殊的色拉还是第一次品尝。主菜的香煎鲈鱼，搭配上低温蒸熟的蔬菜，不损坏口感的同时又有出色的鲜味，融合成香脆却又多汁的新口感。

最后的甜点是法式焦糖布丁和牛奶冰砂，光是外观就十分养眼，轻盈、薄脆、爽滑混合在一起，可以一次享受各种各样的口感，为丰盛的一餐留下完美的惊叹号。想感受唐津骄傲的味道，就来“欅”试试吧。

欅

地址∶佐贺県唐津市京町１７７１

営业时间：lunch 12:00~、dinner 18:00~

电话∶+81-955-75-6455

网站：sagarekimin.jimdo.com

定休日∶星期天

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25 05月

神野公园赏花美食

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佐贺市内最受欢迎的赏花景点“神野公園”，位於弘化3年（1846年）制造的佐贺县藩主锅岛直正的别府中，围绕着池泉回游式的日式庭园。中岛的茶室“隔林亭”被樱花樹包圍，被列为佐贺县的三大樱花名胜之一。园内有儿童游乐园和小动物园，从大人到孩子都能度过快乐的一天。在赏花的季节里，晚上亮起了灯光，园内越發夢幻。

神野公園

地址∶佐贺市神园4 - 1 - 3

営業時間：入园自由 ※儿童游乐园9 : 30～17 : 00
电话∶+81-952 - 40 - 716(佐贺市绿化推进课)，+81-952 - 20 - 2200(佐贺市观光协会)

交通：从佐贺站巴士中心搭乘市营巴士，前往神野公园·佐大医学部方向，約7分钟，

到佐贺市营巴士神野公园巴士站下车即到。

网站：www.city.saga.lg.jp

櫻花种类：染井吉野(600棵)

客人络绎不绝的便当店“MAN-EI堂神野店”。販售京都风味便当、樱花时期樱花游玩便当、赏花便当。野菜、鲑鱼、栗子、季节限定的竹笋、4种小豆等美食，都能依当天的心情喜好盡情选择。

MAN-EI堂神野店（まんえい堂　神野店）

地址∶佐賀市神園３丁目２−３

営業時間：9:00~18:30
电话∶+81-952-32-3325

交通：从JR九州长崎干线佐贺站步行约1．6公里，徒步约20分钟。

从佐贺市营巴士神野公园巴士站徒步2分钟。

网站：maneidou.co.jp

“小菜工房哪种味道”午餐时间里，购买便当還會附贈熱汤，溫暖又貼心。饭可以选择白米饭或16穀米。3天前提早預約的話，還可以根据要求提供各式菜色，正如店名一樣，以各種好味道滿足每個人的味蕾。

小菜工房 哪种味道(おかず工房 どれ味)

地址∶佐賀市神野西４-3-3

電話：+81-952-32-0876

営業時間：11：00～19：00

休息日：土、日、节假日

网站：maneidou.co.jp

由农家8人组成的蔬果直销店“米菜COOK ”，同時也販售100%使用佐贺县产和牛的炸肉饼、种类丰富的手握饭团等小食。店内排列当地生产的新鲜蔬菜水果，不只品种丰富，還都是清晨采摘的。赏花的同時享用當地美食，來一趟高質感的深度遊。

米菜COOK(米菜クック)

地址∶佐賀県佐賀市神野西4-12

電話：+81-952-36-5800

営業時間：10：00～19：00

休息日：ゴールデンウィーク・お盆・年末

网站：www.beisaicook.jp

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25 05月

北山馒头（二）

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第一次造访“北山馒头”，可不能错过以店的名字命名的“北山馒头”。“北山馒头”店位于佐贺富士町的深山里，著名历史景点，与江藤新平有着深厚渊缘的寺庙的“金福寺”附近，旅游路过的同时可要试试这当地的著名美味小点心。

利用旧式古民居改建而成的“北山馒头”店面，怀旧气氛浓厚，也有着满漫的日本乡下人情味。北山馒头店内贩卖着两种馒头，一种是咖啡色的“北山馒头”，另一种则是白色豆馅的“破馒头(やぶれ馒头)”，10个一盒共计570日元。北山馒头以原木的容器包装，据说可以吸取水气防止干燥同时兼具保湿功能，以现在来说算是比较珍奇少见的吧，如果是收到这样的土特产也让人特别高兴呢。

咖啡色的“北山馒头”外皮原来是混合了浓烈的黑糖，所以即使豆泥馅控制了甜度，整体还是偏甜。不过，彻底的甜味反而让淡雅素朴的豆泥馅的鲜味更加强烈，相得益彰。白色的“破馒头”与“北山馒头”不同的是内馅是豆粒馅。一粒一粒的豆粒带着丰富的口感和雅致的甜味，味道浓郁，恰好平衡了面皮的甜味，非常美味，搭配咖啡和绿茶都很适合。从6岁到70多岁，都能被这温柔而深厚的味道所俘虏。