创业于大正十三年(公元1924年)，位于佐贺西与贺的老字号鱼糕制造商“野中蒲鉾”，制作着传说中的本地美食“肉糜炸肉饼(ミンチコロッケ)”，将香甜的鲜碎鱼肉团沾满面包粉后油炸，成为远近驰名的特色美食特产。进入明亮宽敞的店内，贩卖着许多使用鱼肉末的“炼物”产品，入口正面的桌面上，放置着油炸天妇罗系列产品，也准备着让游客们尽情试吃，对自家产品饱含着的信心与爱情，也在每位员工的满脸笑容上展现无遗。

“肉糜炸肉饼”共有辣椒味、咖喱味、奶酪3种口味，一袋2枚100日元。旁边的“鱼肉甜甜圈”，除了素朴的原味，还有可可、抹茶等可供选择，甜甜圈中可是加入了３０％的鱼肉末，更增加了神秘感和新鲜感，也更让人好奇会是怎么样的美味?另外还有“安倍川河(あべ川)”佐贺本地美食、加入鱼肉末和鸡蛋的“鸡蛋烧鱼糕(玉子焼き蒲鉾)”也是必吃小食单品，带着淡淡甜味的鱼糕营养满分，绝对让大人小孩都爱不释手。

野中蒲鉾

地址∶佐贺市西与贺町大字高太郎２３４

営业时间：9：00～17：00

电话∶+81-954-67-2366

网站：www.k-nonaka.co.jp

定期休息日∶星期天

位於神埼挂面有名的佐贺县神埼市繁荣的地市政府的中心部，旧长崎街道上，怀旧的红砖仓库“JAPAN CREPE 红砖馆”，原本是明治26年(1893年)开业的大石银行，作為书库使用的仓库。“大石银行”於明治44年(1911年)改称為“神埼实业银行”，支撑著佐贺县东部地区的金融中心机构和地区经济，於大正15年(1926年)停止营业。小小的建筑物，乘載著历史叠加的厚重存在感。

红砖馆現在為“JAPAN CREPE 红砖馆”米粉可麗餅专卖店，主打美味健康的米粉製可麗餅甜点，午餐時間也提供鹹味可麗餅，使用100%日本国产米粉原料製作，因为不使用任何小麦、小麦蛋白，小麦过敏的孩子们也可以放心食用。

特別推薦“米粉特别草莓鲜奶油可麗餅”，使用大量在佐賀当地采摘的草莓，草莓的甜香帶來幸福瞬间，因为是草莓季节限定，所以只有年末12月到5月左右的时间才有歐。夏天天气热的時後就來份冰淇淋的吧，从6种冰淇淋选择3种，然后从5种调料中选择1种，滿滿的香甜裹在米粉可麗餅面皮，咬下一口整個人都要融化了。在鹹系的可麗餅中，最受欢迎的“照燒雞肉米粉可麗餅”，虽然是包裹着照燒雞肉和生菜莴苣的简单可丽饼，卻与米粉可麗餅面皮互相幫襯，美味出众，滿滿的大分量也讓人極有飽足感。

JAPAN CREPE红砖馆 (ジャパンクレープ赤れんが館)

地址∶佐賀県神埼市神埼町神埼113-1

営業時間：周一至周五上午11:00至19:00，星期六、日11:00至17:00
电话∶+81-80-2742-6863

网站：akarengacrepe.amebaownd.com