15 08月

川岛豆腐店

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从JR唐津站徒步3分钟，即能到达创业已有200多年历史，从江户时代开始即向唐津藩献上豆腐的豆腐专门店“川岛豆腐店”。即使到了现代，“川岛豆腐店”也依然使用自古以来的流传下的传统制法制作豆腐，使用国内产上级黄豆、磁化处理水、日本天然NIGARI(盐卤)等精选原料制造。，而“川岛豆腐店”的招牌“筲箕豆腐（ざる豆腐）”，将新鲜豆浆制成的豆腐花放在筲箕上，制成的时不会浸在水中，所以比普通的豆腐味道香浓，却又入口软绵即化。

“川岛豆腐店”除了在线线下贩售豆腐、豆乳等豆制品，另在店舗内开设餐厅提供美味的豆腐套餐。川岛豆腐店的小餐厅“豆腐料理川岛”只有3款豆腐套餐。基本是「豆乳、什锦豆渣、筲箕豆腐、炸豆腐、豆腐面豉汤、豆腐粥、腌菜、味增汤、甜品等，烤鱼和生鱼片。另两款套餐“加烧鱼”及“加烧鱼与刺身”。晚餐时段只有“怀石套餐”主菜豆腐套餐内的筲箕豆腐和炸豆腐是可以免费追加的，大豆的营养可以温和滋润肌肤，对美容和健康有有助益！如果是预约在上午8:00的第一段时间，还可以品尝到刚制成的新鲜温暖的筲箕豆腐欧。