呼子的加部岛，由于强列的海风影响，常年微寒却不降霜的气候，正适合生产甜夏橙。栽培甜夏橙的农家，拼命培育了对得起市场的甜夏橙。自1990年开始，将呼子的加部岛甜夏橙作为商品开发。各种实验的结果，完成的甜夏橙果冻，富有魅力的甜点获得了许多人的支持。甜夏橙果冻对于吃法也有讲究，先是对半切开时，享受自然的芳香，之后再以汤勺一口一口的挖着吃。

    由佐贺县呼子町当地组织的“甘夏妈妈”制作、贩卖的特产甜点“甘夏橙果冻”。以甜夏橙的外皮为容器，连外观也令人感到清爽凉快的果冻，因为使用百分百新鲜果汁，加入砂糖、寒天明胶粉、利口酒后香味浓郁，带有些微的甜夏橙苦味。原材料的甜夏橙的果树在长大到某种程度后不再使用农药，慢慢地花工夫老实地培育着的甜夏橙，可以放心地给小孩子们吃个畅快。

    呼子甘夏橙果冻的制造过程简单不复杂，先将收获的甜夏橙冲刷干净，挖空甜夏橙的内部果肉后，在火上一边小心将手工绞出的果汁中，取走散发涩味白色果皮，一边加上寒天明胶粉和糖，之后在皮中灌入果冻汁液，等冷却后极凝成果冻状，看上去极为简单，但其实对于火后跟对果实的了解极为要求，讲究酸甜的平衡，在果皮中摇晃的果冻，也加入了“甘夏妈妈”们的理想。如灿烂太阳倾注，乘载对马海流的南风成长的甜夏橙果冻，甜酸苦味皆浓厚。作为土特产博得家庭内老老少少的欢迎，尤其做为送给讲究人士的土特产最为适合。

甘夏妈妈

地址∶佐贺県唐津市呼子町加部岛3748

电话∶+81-955-82-2920

网站：www.yu-netkita.com/amanatsu/index.html

日语名称：甘夏かあちゃん

   神崎市的“味膳古雅味”餐厅，原是素封家的私邸，如今则是在日本庭园里提供季节感满怀的怀石料理名店。以佐贺牛为为中心，严选从全国各地新鲜的素材，新鲜的鱼、贝类和蔬菜制成绝品料理，表现素材力量的原创菜单，不只满足口腹之欲，更是一场心灵盛宴。

    宽敞舒适的庭园内，日式房间的座位，午饭菜单的天妇罗套餐“华扬膳”(1,575日元)，除了主菜的天妇罗炸虾、海鳗、藕、牛蒡、绿辣椒、茶碗蒸蛋、萝卜色拉、米饭等，艾蒿叶糯米点心等都十分美味！“神埼面线怀石套餐”(2,100日元)，在摆盘和烹调手法上，为和洋混和，和风冷面，配上两种田乐、炸面线色拉、天妇罗等特色料理，道道看起来都精致又可口，享受食材不同的食感幸福。甜点中的水果，不论是梨、奇异果或是橘子，每个也可都是甜到心里～

味膳古雅味

地址∶佐贺県神埼市神埼町田道ヶ里1575-6

交通∶ＪＲ长崎本线神崎车站南口坐车约5分钟

电话∶+81-50-5522-5456

营业时间∶11:00～14:00、17:30～21:00

推荐菜单∶黒毛和牛炭焼膳套餐2,700日元、MIYABI膳套餐2,160日元

人均∶午餐2,000日元～2,999日元，晚餐5,000日元～6,999日元      

日语名称∶味膳古雅味