05 03月

野中蒲鉾之鱼肉甜甜圈

beilucky

“野中蒲鉾”是从大正时代开始经营的佐贺代表鱼糕制造商，现在也是守护佐贺传统美味的重要据点，随着时代而持续进化开发的新产品，也时不时吸引游客前来探访。远近驰名的特色美食特产“鱼肉甜甜圈”，将香甜的鲜碎鱼肉加上甜甜圈粉后油炸成甜甜圈，当作点心、早餐都很适合。

在家里品尝“鱼肉甜甜圈”前，先将“鱼肉甜甜圈”从袋子里取出，放进烤土司面包的烤箱中约烤2、3分钟左右，从烤箱现烤出炉的鱼肉甜甜圈，表面香脆内部湿软，甜甜圈本身相当有弹性嚼劲的口感，带来丰富的味觉变化，仔细看下甜甜圈的横切面，非常紧致细腻。“鱼肉甜甜圈”的原味，完全没有鱼腥味，抹茶味道是淡淡抹茶清香，对抹茶控来说更是必尝美食。另外还有超热门的长期畅销商品“CHI-KAMA(チーかま)”，鱼糕加上奶酪外裹面包屑油炸，浓烈奶香加上海鲜咸香，让人停不下来。