02 04月

佐贺一番乗

beilucky

“佐贺一番乗”海苔便当专门店于2023年10月开业，由志波正人先生经营。志波先生在小学时参加了水稻种植体验，这让他感受到了食材的魅力和烹饪的乐趣。从那时起，他就梦想着 "将来要开一家自己的店"。多年后，他实现了自己的梦想，开设了一家自己的店铺。在准备阶段，他与佐贺县的农民和企业家建立了紧密的联系，深入研究，努力打造出理想的店铺。在这个过程中，志波先生注意到佐贺县以其著名的“海苔”而闻名，但却没有一家专注于海苔便当的店铺。于是，他决定开设一家专门使用佐贺县引以为傲的海苔制作便当的店铺，一家以海苔便当为主打的独特店铺在佐贺县应运而生。

志波先生精选佐贺县出产的一番摘秋苗高级海苔作为主要食材，米饭则选用了直接从农家送来的大和町产“佐贺日和（さがびより）”大米。除了海苔之外，每一道食材都是志波先生经过精心挑选的，所以每一口都是绝品。通常的海苔便当只在配菜下方铺上一片海苔，而这里的海苔便当还额外增加了一片盖在顶部，因此闭上盖子时整个便当看起来漆黑一片（笑）。这也是志波先生为了展现海苔的魅力而提出的巧妙创意。

除了海苔便当，店铺还提供其他令人心动的菜单，“香炸鸡便当”口味浓郁，多汁美味。更令人惊喜的是可以免费升级大份白饭！对于食量大的孩子们来说，这样的份量绝对是无法抗拒的诱惑。便当选择丰富多样，配菜更是美味无比！马郡蒲鉾散发着香气，肥前樱花猪肉醇厚多汁，佐贺县产蔬菜制成的金平泡菜等，“手工黄油味噌猪肉汤”温暖寒冷身体。每一道配菜都经过精心烹饪，选用优质食材，呈现出令人难以抗拒的绝妙美味。“佐贺一番乗”的便当价格可能稍显高昂，但只要品尝一口，就会明白这个价格的合理性！这份令人大呼过瘾的便当是如此美味，绝对物超所值。