大川内山的藩窑的正式名称为“锅岛烧”藩窑，只絵上红、黄、绿三彩，是锅岛烧的特征之一。古伊万里·有田烧则是绘上五彩、七彩等五颜六色，极好辨识。“锅岛烧”陶器不只乘载着藩的权威，还要因应各种达到一流完美的要求。在江户时期，还特地聘请有名的画师，教授大川内山的手艺工匠们学习如何描绘当时流行的江户小花纹，能乐的服饰装饰，歌舞伎的服装图案等。“锅岛烧”陶器在当时是只有将军家和幕府的重要职位“大名”等有限的重要人士才能拥有，制作过程也经藩严格管理，市场上一般流通量极少，尤其是古董的价值会更高。

锅岛烧中有数个种类，大约区分为以下三种:

￭锅岛染付

“锅岛染付”锅岛烧是只使用被称为“呉须”的蓝色釉料绘染，因此也被称为“锅岛青花瓷”。“锅岛染付”的特色为先描绘图案轮廓，再从其内部涂色，所以比起其他的陶器相比图案更为鲜明。

￭色锅岛

“色锅岛”则是在“呉须”和“赤絵”的红色釉料彩瓷轮廓描绘后，在其内侧涂上红、黄、绿3色釉料。乍看下好像有许多的颜色使用着，其实除了3色的釉料以外，没有使用其它的颜色，是“色锅岛”的特征。

￭锅岛青磁

“锅岛青磁”是“锅岛烧”窑中隐藏的名作。在美丽的青磁釉器的部分上，绘制或渲染青花图案。有以中国的“砧青磁”作为模板而成现出的清绿，也有以“交坛官窑青花瓷”的青磁作为模板的蓝绿。

伊万里烧大致可分为三种，“色锅岛”是以红、黄、绿为主的鲜艳成色。“锅岛染付”则是白底蓝一色，外观意外得现代。“锅岛青磁”则是光亮富有清凉感。在大川内山的数个窑中，“青山窑”使用和锅岛时代一样原材料，坚持手工制作。回到伊万里烧的原点，一再磨练手绘技术，保存良好的手工敏锐度，持续制作一件又一件的精品。

现在伊万里大川内山约有30户左右的窑房鳞次栉比，在往大川内山的锅岛藩窑坡道途中写有“青山窑”的烟囱格外显眼，是伊万里锅岛烧老字号“青山窑”的标记。“青山窑”起源于伊万里大川内山的锅岛藩窑时代，远祖“川副内蔵介”作为地区负责人代表留下事业与功绩佳话。之后于动荡的明治维新廃藩后的明治16年(公元1883年)，作为民间陶匠的商号“青山窑”创业以来，历经了100年以上的岁月，守护传统直到今天。

“青山窑”独特的技术和代代相传的图案被保护传承的同时，使用和锅岛藩全盛时期制作古陶瓷器一样的原材料，探索伊万里锅岛烧的原点，用手工、手绘，忠实的再现制作新的作品。此外，在传统技法的基础上，也挑战创作新的伊万里锅岛烧，如美术装饰品和高级餐具等，不限于日用餐具，甚至于进入室内装饰等新领域。积极地挑战陶芸新技术，追求着伊万里锅岛烧的可能性。

青山窑

地址：佐贺县伊万里市大川内山

交通：从武雄北方I CC到伊万里乘车约30分钟

营业时间：9:00～17:00

定休日：无休

电话号码：+81-955-23-2366

网站：www.kawazoe-seizan.com