美酒

黒麹芋焼酎魔界への诱い

“光武造酒场”位于佐贺县鹿岛市滨町，酿制着地域限定的白薯烧酒“前往魔界的邀请”等名酿。以“来自传统中的革新”作为企业理念，正确地抓住时代的潮流，一边保持过去的酒造传统，一边提高一个个的产品质量，以丰富人们的喜悦心情，让更多人能觉得幸福为目标，继续为挑战传统而努力。

“光武造酒场”创业于元禄元年(1688年)，历史悠久，在佐贺县中被称作为酿酒师的“光武学校”。40年前开始对精酿酒投入力量，在评鉴会中也多次获奖。10年前从烧酒开始，制作薯、麦、米等各式烧酒。

在九州，虽然拥有许多的烧酒，不过要是提到佐贺的经典，“前往魔界的邀请”黑曲白薯烧酒，在2007年第24次全国酒类竞赛会上获得白薯烧酒部门第一位最高奖。原料使用鹿儿岛产的“黄金千贯”白薯，将黑曲特有的深度香味，混合白薯的圆润滋味，使用“荒隔过滤”做法，提炼出不挑选喝法的原生麹黒麹烧酒特有的味道，即使是喝不惯烧酒的人，也会喜欢上的一款酒。当作送给上司，家族等的土特产，再受欢迎不过。

光武酒造场
地址∶佐贺県鹿岛市浜町乙2421
电话∶+81-954-62-3033
网站：www.kinpa.jp
日语名称：光武酒造场黒麹芋焼酎魔界への诱い

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峰松酒造肥前屋

在佐贺县鹿岛市受欢迎的旅游地“肥前滨宿酒藏通”的“峰松酒造肥前屋”，是非常有独特个性的观光酒窖，经过店门前自然会被吸引进入。“肥前滨宿酒藏通”如名所示，大街上满是酒窖,不过观光酒窖中能随时免费参观的只有这里。如果只当作普通的酒窖就进入参观的话，绝对会大吃一惊。“峰松酒造肥前屋”观光酒窖，一年间约有3万个游客到访参观，是“肥前滨宿酒藏通”的著名旅游观光景点欧。

进入店内，马上能感受到历史的稳重氛围。古老的日本建筑，令人心情沉着放松。

店内贩卖的不仅酒类，还有各种各样的土特产。一边浏览鹿岛市的当地制造商品，一边继慢慢移动到里面的“昭和的房间”。

“昭和的房间”内陈列着昭和时代令人怀念的各式家具。

除了昭和时代，甚至连)明治、大正时代左右的都有。

各式各样“峰松酒造”出产的名酒更是大方的开放试喝。

使用“向魔界的邀请”白薯烧酒做成点心的烧酒蛋糕，“吃了这个蛋糕，你也能成为魔王！”。

観光酒蔵肥前屋（峰松酒造）
住址：佐贺県鹿岛市浜町乙2761-2
电话：+81-954-63-2468
营业时间：9:00～17:00
定休日：星期三

官网：www.hizennya.com

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幸姫酒造

佐贺县鹿岛市共有6个酒窖，而其中酒厂”幸姫酒造”规模虽小，酿造出让人幸福的酒却是格外引人注目，在各式评鉴会上多次获得奖项。代表名酒”幸姫”，正是酒窖第一代注入使独生女变得幸福的心愿，费尽心思酿出的美酒，果然不同凡响。之后更被选上，贡献给日本三大五榖神之一的佑德稻荷神社，成为敬神的神酒。

“幸姫酒造”酒窖的参观见学会，自2004年开始，到今年刚好迎接第20周年。内部进行了改装，让更多顾客可以在明亮地宽广的场所进一步了解”幸姫酒造”酒窖的用心。酒窖参观自上午8点下午4点开始，除了新年3天全年无休。参观完”幸姫酒造”别忘了重头戏:试饮。仓库内的试饮专区，摆满了”幸姫酒造”最自豪的商品，“幸姫纯米大吟醸”满是吟醸香，特别适合当餐后酒。“幸姫特别纯米酒”使用100%佐贺县产”山田锦”大米酿造，虽然入口稍带辛辣却意外清爽。”笑酒大吟醸”代有特殊的华丽香味，入口香甜。听完酒造老板亲切详尽的说明，感觉清酒入口后的情感成分更深了一层。试饮区除了准备了约10种酒免费试饮之外，备齐有明海独特的物产、羊羹、夏天的两次渍酱菜，冬天的萝卜酒糟渍（11月～1月期间限定）。小朋友们也可以试试九州首创的清酒软冰糕，虽说加入了20%的米酒，但经过特殊制法后，酒精成份为0%，连司机也可以安心品尝。

幸姫酒造

地址∶鹿岛市古枝甲599

电话∶+81-954-63-3708

营业时间∶8:00～17:00

休息∶1/1～1/3

酒窖参观时间∶8:00～16:30（冬季16:00结束）

官方网站∶www.sachihime.co.jp

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佐贺新玩法-酒藏巡礼

在日本，酿酒的酒窖被称为"酒藏"，而通常大规模的"酒藏"在冬季过后会陆陆续续开始营业，并开放给游客参观。每年3月末时，除了伊万里市，在嬉野和鹿岛2个地区，与日本酒相关的新兴活动也热闹滚滚的展开。在鹿岛市召集当地6家酒藏联合举办的”鹿岛酒蔵旅游业祭典”，与在嬉野市已举办第2次的3家酒藏联合举办的”嬉野温泉酒蔵祭典”。活动期间现场有连接两会场的免费穿梭巴士运行，时间安排得当的话全部共能享受9家酒藏的免费参观服务。当天不只有酒窖参观和免费试饮，搜集纪念印章、日本酒Bar、经典汽车展示、音乐会等还有许多受欢迎的活动项目，让游客们不只是看、品味、买买买。各家酒蔵凝聚其最好的精华，每年更新不同的活动方案，来过的人都想明年再来。

另外，在鹿岛还有"肥前滨宿花与酒祭典”、”佑德门前春祭典”、”酒和发酵祭典”等活动也几乎在同时间举办，在复古风情满满的街道，伴着樱吹雪与美酒漫步，诗情画意也是人生乐事之一。想了解更多佐贺当地产酒的实力和魅力的话，绝对要来一趟佐贺的春天旅行。

每年引发盛况的”鹿岛酒蔵旅游业祭典”，今年准备了「原创6酒藏酒套装礼盒」800套，附赠官方旅游指南，却是瞬间秒杀售完。

在传统古镇酒藏通路和樱花名胜的卧龙冈公园举办的"肥前滨宿花与酒祭典”，现场还有表演艺人和跳蚤市场，热闹非凡。

嬉野温泉酒藏节连续两年顺利举办，各家酒藏代表表示合作非常愉快。接下来计划在残留江户原貌的盐田津地区也将开始推动观光旅游活动，还请敬请期待！

◎鹿岛酒窖旅游观光事业2016

活动日期∶3月26日(星期六)·27日(星期日)

活动时间∶10:00～17:00

会场∶鹿岛市内酒蔵『矢野酒造』、『光武酒造场』、『峰松酒造场』、『富久千代酒造』、『幸姫酒造』、『马场酒造场』

交通∶从JR肥前鹿岛站肥前滨站下车，到肥前滨宿酒窖徒步约5分

咨询电话:+81-954-63-3412鹿岛酒窖旅游观光事业推进协议会事务局（鹿岛市商工观光科·鹿岛市观光协会）

网站:sakagura-tourism.com

◎第2回嬉野温泉酒窖节

活动日期∶3月26日(星期六)·27日(星期日)

活动时间∶10:00～17:00

会场∶嬉野温泉街『井手造酒』、嬉野市盐田町『五町田造酒』、『滩头造酒』

交通∶从JR武雄温泉站乘JR九州巴士约30分，嬉野温泉巴士中心前下车，到嬉野温泉街徒步约5分。到盐田町:JR肥前鹿岛站乘车约10分。

咨询电话:+81-954-42-3310 嬉野酒蔵巡游协议会(嬉野市嬉野温泉観光课)

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散发历史香味的”松浦一酒造”

“松浦一酒造”曾经在世界最大规模的国际葡萄酒竞赛·IWC的日本酒部门中获的了2013年的铜牌与2012年的银牌。与香港的贸易也开始准备成为"世界的伊万里的日本酒"。沿着从伊万里往平户地区方向的国道204号，就能看见路旁的”松浦一酒造”酒厂，创业已逾290年的旧仓库中，放满了以米作工具为首的旧器具，述说着酒和米的历史，出来乍到的人还以为到了博物馆。代表董事社长田尻泰浩先生亲切介绍着1800年代的九州古地图，从曾祖父留下的摩托车，世世代代使用的酒器和酒壶等，如数家珍。摩托车据说是1954年被日本进口的6台里面的1台，古董迷光在门口就能看得入迷忘时。

“松浦一酒造”还以拥有河童的酒厂而广为人知，在酒厂内外就能看到数不清的河童装饰品。话说还要追溯到昭和28年，木匠在修缮酒厂正房的屋顶时，意外在房梁栋梁上发现一个箱子，打开之后里面竟然放着象木乃伊一样的不可思议物体。而箱子上也写着”河伯”的文字。在日本，”河童”也常被作为水神祭拜着，水在制酒过程中更是不可或缺的，”河童”作为酒神与仓库的守护神，现在也被慎重地供奉在神龛里，持续保佑”松浦一酒造”酿出更好的日本酒。