美点

wood-style cafe

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位於“岩井(いわい)家具”的咖啡廳“wood-style cafe(ウッドスタイルカフェ)”,咖啡館的整個建築都被綠色植物包圍,從外觀上很難看出是個咖啡館,但是自然的氣氛和美味的菜餚都很受人歡迎。“wood-style cafe”咖啡厅内部装饰着木制家具,满盈着木质香味和温暖,客人们可以在这里度过一个轻松的时刻。店内连菜单都是由木头制成,有看中喜欢的桌椅也可以在咖啡厅购买。

 

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“wood-style cafe”咖啡馆以“充满木材温暖的治疗空间”的概念。商店里还有一个儿童空间,使用了能登产的罗汉柏・桧木材料,充满了木材的香味。享受与家人和朋友一起放松的珍贵时刻,享受聊天,放松心情。季节性"每周午餐"使用时令蔬菜,小心翼翼地准备菜肴,用身体友好的材料逐一制作,手工制作的蛋糕,石窑烤制的比萨,丰满厚实,意大利面也很美味,在木材的温暖和店内温暖的阳光下度过轻松的时光。

 

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wood-style cafe()

地址∶佐贺县佐贺市诸富町德富71-1

営业时间:11:00~17:00
电话∶+81-952-47-6638

网站:iwaikagu.jp

定期休息日∶水曜日

 

 

 

山里屋菓子老舗

 

佐贺县武雄市的武雄温泉,其象征的“朱漆楼门”被指定为“国家重要文化财产”,迎来了100周年的历史纪录。位在武雄楼门温泉街上的“山里屋菓子老舗”,已创业超过170年,现在是第七代(山口恭弘)继承老字号。店里贩售的“太白百合羊羹”,利用了白豆沙和百合的根部所制成,吃起来没那么甜,而且还有一股淡淡的清香,是店内的招牌商品,不论是当地人或是游客都非常喜欢。

 

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 “山里屋菓子老舗”作为杂货店创业的时间约是天保年间(1830~43年),因为当时点心文化盛行,佐贺通往长崎的街道也被称为“砂糖之道”,“山里屋菓子老舗”的第三代在长崎街道的拐角处开设了“角屋佐兵卫制”商号开始贩卖卖点心,到了第四代山口佐平开始正式制作点心,屋号是“山村”。到了1917年(大正6年),在全国名产赠答品展览会上展出了“太白百合羊羹”,获得了“奖赏”。

 

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本草纲目记载,百合根有顾肠胃及贫血的疗效,“太白百合羊羹”的由来正是因为第四代山口佐平身体虚弱,肠胃特别不好,从当时的中医口中得知百合根对肠胃及贫血都有很好的疗效,所以利用百合根制作成点心。在试验错误的结果下,完成了“太白百合羊羹”。百合根的清爽甘苦正好中和了白芸豆馅的甜味,打开包装的一瞬间,就能闻到百合根的风味,难怪是“山里屋菓子老舗”的招牌商品,也是非常适合赠送亲友的健康养身特产。喜欢吃羊羹的粉丝来到武雄,千万不要错过这藏身在老店里的甜点。

 

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山里屋菓子老舗

地址:武雄市武雄町大字武雄7345

电话:+81- 954-22-2059

营业时间:9:10~18:00

 

 

 

 

 

旬菓房Friand

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2001年的11月2日,位于背振山系与天山山系等能纵览佐贺山峦的地方,蛋糕和点心店“旬菓房Friand”开张了,“Friand”是法国语,意指美味的点心“费南雪”,“费南雪”是以蛋白为基础制作的奶油小蛋糕,虽然小小一个,却是颇有些份量,外表香脆内部湿润,能轻易打动从孩子到长者的心。“旬菓房Friand”主打法式创意烤点心,13种费南雪小甜点,6种黄油面包,8种水果蛋糕,基本上需要预约才能买到的刚烤好的苹果派等。其他使用应时材料制作的蛋糕,或混和法国和比利时巧克力的巧克力、饼干等也颇有口碑。气氛明亮的可爱店面装饰,让路过的人们都想到里面瞧瞧。

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“旬菓房Friand”最重要的是别处没有的本店原创招牌商品点心“FURIABOURO(ふりあぼうろ)”,是“法国出生,佐贺长大”的甜点,源自于法国的达克瓦兹蛋糕的基础上,洒上香甜的黄豆粉,混和杏仁的香味,口感令人吃惊的柔软轻巧,大概一个人两口就没有了,柔顺的风味令老年人也大为好评,推荐旅行途中别忘了来带个佐贺的新人气甜点回国分享,留下美好的甜美回忆。

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旬菓房Friand

地址:佐贺県佐贺市大和町大字东山田3622-13

交通:“佐贺大和IC”小城方面乘车约7分钟,立石十字路口左转即可看见

营业时间:10:00~19:00

定休日:星期三

电话号码:+81-952-62-9262

网站:www.friand.jp

日语名称:旬菓房ふりあん

本家 池屋

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听说过古汤温泉附近的名产日式点心“白玉馒头”吗?风光明媚的佐贺市大和町川上峡的特产,虽然在温泉街上多家店铺皆有贩买的。但是提起温泉街上的口碑蔓延的人气店“本家 池屋”的白玉馒头,更是人人称赞。总店位于佐贺市富士街的和菓子店“本家 池屋”,招牌点心以粳米精磨的米粉捏团热蒸之后,捏入红豆泥再蒸熟的糯米白玉馒头,被称为“佐贺的岚山”。饱满的弹力,艳丽的外观,更因此被称为“点心中的生鱼片”。 由于没有添加多于的防腐剂等,所以最好在购买当天享用,不然就会变硬了。

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另外“本家 池屋”推出的新作“Krintoman”菓子,也令人非常期待。一个个的独立包装,焦茶色圆形面团中包裹着满满的红豆馅,刚好是一口一个的大小。香气中带着素朴而令人怀念的味道,令人上瘾的高雅的甜味,关键的面皮已经很甜,衬托中间的红豆泥馅反而清淡,达到绝妙的平衡,不知不觉中一口气就吃光了。“Krintoman”菓子标签上标示着“油炸馒头”,正是“Krintoman”菓子独特香味的秘密。买回家后在自家烤箱中或再油炸,重新油炸后表面更香脆了,美味倍增还要更好吃,有机会请务必一试囉。

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本家 池屋
电话∶+81-952-58-2027
地址∶佐贺県佐贺市富士町古汤854
日语名称:本家 池の屋

创艺廊Oota

    在有田的美食爱好者间闻名的“创艺廊Oota”餐厅,创业以来,“幸福的奶酪蛋糕”的回客购买率可是相当得高!特别光滑柔软的奶酪蛋糕,以有田烧的容器承装着,特别奢侈。食用时用汤匙挖着品尝,严选奶油、奶酪、蛋,讲究的食材,每吃一口就象让全身融化般的口感,如天使降临的幸福的片刻。在常客的强烈要求下,开始1日10个的限定寄送服务,让远方的客人也能在家尝到幸福的奶酪蛋糕!

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    除了招牌的奶酪蛋糕以外,“焼咖喱”和“炖菜汤”也是非常推荐。使用佐贺牛肉,加上28种风味满点的调味香辛料,慢慢的炖上1周,入口即化。除了牛肉,还有鸡、猪、蔬菜等可选择,每样都是绝品!由于人气极高,目前也作成车站盒饭在车站贩卖,得到九州车站的盒饭最高奖,杂志“BRUTUS”的“寄送最高奖2014”咖喱部门第1名等荣耀,良好的口碑深入人心,受欢迎的原因就等你来亲自品尝体验囉。另外,从2014年开始与“深川制磁”、“惣次郎窑”、“福泉窑”、“百田陶园1616/arita japan”、“SHIN窑青花”、“幸楽窑”、“宝泉窑”、“吉田陶芸”、“IROE工房”、“与志郎窑”十大名窑合作的“有田烧咖喱10选”,在各家瓷器内盛装高人气的“焼咖喱”,每一款磁器都让人爱不释手,品尝美味的同时还能得到精美瓷器,到了有田绝对不能错过。

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艺廊Oota
地址∶佐贺县西松浦郡有田町南原甲444
交通:从松浦铁道「三代桥站」徒步5分/从JR有田站乘出租车5分
营业时间∶11:00~17:00
电话∶+81-955-42-4275
官方网站∶oota.sagafan.jp
日语名称:创ギャラリーおおた

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