佐贺-纯静日本 
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Polus Cafe
“Pols Cafe”的外观低调朴实，内部由混凝土和木材混合搭建而成，工业理性中混合自然感性，因为靠近于鸟栖体育馆，所以有很多人是运动之后到这里来用餐，所以“Pols Cafe”对于健康有机的概念，比一般餐馆还要再更为重视。... 阅读全文
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Marital 创世酒店
“Marital 创世酒店”餐厅享有很高的声誉，作为婚宴会场的知名度非常的高，餐点料理也受到极高的评价。一般日本行情换装的婚礼服装通常要花费好几万日元，在市内竞争激烈的情况下，“Marital 创世酒店”直营的婚礼服装作为代表性的特色... 阅读全文
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Beaucour de Bonheur
在法语中“Beaucour”意指着“很多”的意思，而“Bonheur”则有着“幸福”的意思。“Beaucour de Bonheur”芝士葡萄酒专门店，顾名思义，正是为了希望能让客人们带来更多“祝愿大家幸福到来”的心愿而取的... 阅读全文
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Fountain Mountain
“Fountain Mountain”复合型空间，包含了咖啡厅、展厅、杂货贩卖等多功能，以“好地方”为主题，作为有田的第一个社区空间，提出和传播各种区域和行业文化和生活方式，将已经有超过100年历... 阅读全文
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Cafe de montee（カフェモンティ）
“Cafe de montee”位于武雄东川登地区，周围都是被山川、河流和田地包围，竟然有着如此时尚优雅的餐馆，着实令人感到惊讶，同时也再次感受到了佐贺的深奥。“Cafe de montee”给人... 阅读全文
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cafe museum
位于伊万里站前的“cafemuseum”是一家以滑板团体命名的咖啡馆，店内的气氛就像一个玩具盒令人感觉到心情愉快，柜台这样摆满的滑板被人忍不住细细观察，舍不得移开目光，复古风格就宛如回到日本昭和时... 阅读全文
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Meat Bar MISATO
田园风景广阔的小城市内提供美味肉类料理的餐馆“Meat BarMISATO”，特别是肉质惊人的柔软，可以尽情品尝肉的美味。“Meat BarMISATO”的老板在经营“Meat BarMISATO... 阅读全文
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B-station cafe
“碎片沙拉”指的是把蔬菜切成细小块，用勺子吃的沙拉。冷藏后的沙拉容易吃饱而且在价格上也相对便宜，在针对减肥人群的就餐选择上是必备的。在佐贺可以轻松吃到很多美味沙拉的“B-station cafe”... 阅读全文
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ARACU JAPAN
在佐贺市内提供会席料理的“ARACU JAPAN”于2018年9月开业，由厨师荒木先生决定提供的料理菜单内容，主厨夫人提供相对应的支持。装潢和盛菜的器皿以红、白、黑三色为基础，形成时尚的空间。主厨... 阅读全文
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AOGU BAKE & SAND
在2019年3月开张的烤点心和三明治店“AOGU BAKE&SAND”，展示柜里摆着五种三明治。还有盐腌鸡肉、蔬菜、自制豆沙馅、奶油奶酪、蛋、蔬菜、微碳酸果汁。烘烤类有戚风蛋糕、磅蛋糕、饼... 阅读全文
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蟹漬(がん漬け)(一)
“蟹渍(がん渍け)”是据说在有明海沿岸地区，自古流传下的当地美食。将生活在湿地中的小螃蟹彻底洗净后，与盐、辣椒等香辛料混合，在“万叶集”中，还有一节内容说明了如何制作“蟹渍”。 &n... 阅读全文
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neuf:bakery cafe
从JR唐津车站步行20分钟，唐津市政府附近咖啡店和面包店，旧建筑林立的城下町突然出现的时尚咖啡店“neuf:bakery cafe（ヌフ・ベーカリーカフェ）”... 阅读全文
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Tea Salon 芦苇花
在唐津城的附近，穿过寂静小路的尽头，日式民居“Tea Salon 芦苇花”隐身其中，宅邸的门口虽然挂着“芦之花”的招牌，招牌后面是铺满沙粒的过道，不禁让人怀疑这是一家店吗?招牌旁放着菜单，钻进门内一看，里面是个神... 阅读全文
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野中蒲鉾之鱼肉甜甜圈
“野中蒲鉾”是从大正时代开始经营的佐贺代表鱼糕制造商，现在也是守护佐贺传统美味的重要据点，随着时代而持续进化开发的新产品，也时不时吸引游客前来探访。远近驰名的特色美食特产“鱼肉甜甜圈”，将香甜的鲜碎鱼肉加上甜甜圈粉后油炸成甜... 阅读全文
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野中蒲鉾之肉糜炸肉饼
创业于大正十三年(公元1924年)，位于佐贺西与贺的老字号鱼糕制造商“野中蒲鉾”，制作着传说中的本地美食“肉糜炸肉饼(ミンチコロッケ)”，将香甜的鲜碎鱼肉团沾满面包粉后油炸，成为远近驰名的特色美食特产。进入明亮宽敞的店内，贩... 阅读全文
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JAPAN CREPE 红砖馆
位於神埼挂面有名的佐贺县神埼市繁荣的地市政府的中心部，旧长崎街道上，怀旧的红砖仓库“JAPAN CREPE 红砖馆”，原本是明治26年(1893年)开业的大石银行，作為书库使用的仓库。“大石银行”於明治44年(1911年)改称為“神埼... 阅读全文
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九州红灯笼 鸟栖站前市场
佐贺县鸟栖站前的“九州红灯笼 鸟栖站前市场”居酒屋，以“好吃、便宜，肚子饱”为原则，推荐的锅料理“内脏锅”，提供豚骨汤底或酱油汤底或盐味汤底三种选择，另外也能品尝到九州的美味食材。提供3000日圆以下3小时无限畅饮套餐，包含... 阅读全文
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DAIDAI CAFE（ダイダイ カフェ）
由复古建筑改装的咖啡馆“DAIDAI CAFE（ダイダイカフェ）”，正位於佐贺的世界遗产“三重津海軍所跡”前。也正因為如此，“DAIDAI CAFE”開發了關於三重津海军所的相觀料理菜单大受欢迎。 ... 阅读全文
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分校Café haruhi
光坐着就能心情舒畅的咖啡馆“分校Café haruhi”，原本是创立于2001年的吉田小学校春日分校，在经历约100年的历史后闭上了帷幕，学校停办后，原本计划作为社区的交流场所。但是，随着社区老龄化的发展，之后也没有特别计划... 阅读全文
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Beee＋MARCHE＆CAFE
“Beee＋”是市集和咖啡店的合并设施，以武雄市本地周辺种植长大的蔬菜和水果为主角，能温暖疗愈每一位游客的身心。“Beee＋”的老板因为朋友多以农业为主业，而老板对蔬菜和水果的挑剔也是出了名的口碑，在因缘际会下，“Beee＋... 阅读全文
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猕猴桃咖啡馆SUCUREST
在具有8米潮汐差高度的有明海边的太良町，以“能看到月亮引力的町”闻名，除了竹崎蟹和牡蛎外，作为黄金猕猴桃的生产地，也备受关注。在太良町种植的黄金猕猴桃，糖度高达20度，而在位于JR大浦站前的黄色建筑“猕猴桃咖啡馆SUCURE... 阅读全文
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蛋包饭専门店 蛋的蛋
mallage佐贺购物中心的美食街内，有间从孩子到大人都很喜欢的蛋包饭専门店“蛋的蛋”，专注于国民西餐的手工制作蛋包饭专卖店，有着专业店才有的丰富的菜单，甜点的数量也多令人眼花撩乱，家庭餐厅风格的室内装潢满溢着温馨气氛。菜单上标注了实... 阅读全文
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Drive in鸟 伊万里店
人气极高的餐馆“Drive in鸟 伊万里店”，不仅仅是年轻人喜欢的集会场所，还有家庭聚餐时也大受欢迎。 鸡肉的烤肉是很好的推荐的排列次序第2位佐贺的店。除了性价比极高的便宜价位外，让人放松的单人包... 阅读全文
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松饼&圣代的店 雏鸡咖啡
“松饼&圣代的店 雏鸡咖啡”于2013年6月开张，现在在佐贺市、武雄市、小城市皆有分店。独创性满溢的松饼与以前的做法完全不同，注重最重要的松饼食感，完整呈现鸡蛋风味，采用... 阅读全文
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三瀬极上荞麦面巡旅(二)
脊振山的山脚，散布着多家个性十足的荞麦店。清澈的空气加上地下涌出的天然水。三濑区的居民因而受惠，培养出独特的乔麦面文化。抱着对自然的感谢之心，今天荞麦面职人们也一心不乱的制做着好荞麦面，等待你来品尝。 ... 阅读全文
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三瀬极上荞麦面巡旅(一)
脊振山的山脚，散布着多家个性十足的荞麦店。清澈的空气加上地下涌出的天然水。三濑区的居民因而受惠，培养出独特的乔麦面文化。抱着对自然的感谢之心，今天荞麦面职人们也一心不乱的制做着好荞麦面，等待你来品尝。&nb... 阅读全文
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Fruits Garden 新SUN
提供自全国严选应时最新鲜状态的水果的受欢迎的水果店兼咖啡馆“水果花园新SUN”，1楼贩卖水果及使用水果制成的甜点，能随意挑选及试吃。2楼则是提供水果冰淇淋、蛋糕等的用餐空间。享用完汉堡牛肉饼、面食、水果咖喱... 阅读全文
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相川制茶舗 喫茶室 茶太郎
嬉野，除了以温泉和陶瓷器闻名以外，所产的茶叶更是全国皆知的好茶。其中，以圆润清涩见长的嬉野茶特别有名。当地茶田受惠于地利，丰富的降雨量和排水好的丘陵地，加上从嬉野河·吉田川飘... 阅读全文
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弹涂鱼甘露煮-和食処 OOSHIMA
在佐贺县的有明海大量的生物生活着。不过，以独特的身姿存在的弹涂鱼，作为佐贺当地希罕的美味土特产，带回给家人朋友品尝时边叙说旅行的回忆也是旅游的乐趣之一。 弹涂鱼，在日文中以汉字表示是“... 阅读全文
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鸟栖名物！FUKU手羽
贩售鸟栖名物“鸡翅膀”而受欢迎的小酒吧“FUKU手羽”，内部装饰和气氛也是高评价的小酒吧。在日文中“手羽”意指“鸡翅膀”而“FUKU手羽”小酒吧的招牌菜“FUKU手羽”正是“能带来福气的鸡翅膀”。... 阅读全文
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中岛美香园-在温馨的茶铺喫茶
在嬉野温泉街散步能遇见各种各样的茶庄,不过，2015年2月改装后重新开张的“中岛美香园”却独树一格。庭园内的饮食空间“茶馆6JIZOU”。在这里，从如何沏茶开始，教导客人开水的注入方式，茶叶的舒展程度的不同而... 阅读全文
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小城市B级美食”majenba”
混和面条和小城产食材的原创“majenba”B级美食，正在小城市人气直上升。所谓majenba，意指将面条和各式食材混和在一起的面条料理。使用县产小麦的中华面条，或是加入芦刈产大豆“fukuyut... 阅读全文
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菓心传心-村冈屋”SAGA锦”点心
江户时代末期，第九代鹿岛领主之妻，开发出由金银箔和纸为经线，染色绢布为纬线，手工织造而成的“佐贺锦”。肥前鹿岛藩大名・锅岛家代代相传的“佐贺锦”成为佐贺人引以为豪的手工艺品。而现在，表现传统手工艺... 阅读全文
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呉豆腐-豆腐的TAKAHASHI
有田方言中，“吴”有“顽强”的意思。被佐贺本地人热爱，有田地区出名的“吴豆腐”，滑溜溜的食感，表面光滑细嫩，加上芝麻或黑蜜的佐料，象是甜点，又象是配菜，是非常独特的一道地方小菜。与普通的豆腐不同，... 阅读全文
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水炊鸡汤専门店-恵商店
九州的传统料理"水炊鸡汤"，据说起源于遥远的中国大陆，是唐朝倾城美女杨贵妃的美容密诀，之后，经过朝鲜半岛从日本长崎传到九州。”惠商店”特地专研这道经过数百年进化的神奇料理，也是佐贺唯一的水炊鸡汤专门店。使用... 阅读全文
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AYATORI咖啡厅
从佐贺大学往”辻之堂”的途中右侧，远远的就能看到一栋茅草屋的老房子，正是“AYATORI”咖啡厅。进去打开门刚在玄关就能听到小孩子们铃铛般笑声，不知情的人还以为是哪个大户人家的家里，儿孙满堂呢!“AYATO... 阅读全文
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鸡蛋色的蛋糕屋先生（二）
由”Minori农场”养鸡场直営的”鸡蛋色的蛋糕屋先生”，虽然位在一般的住宅区内，但却是佐贺人众所皆知的蛋糕店，原因无他，因为”鸡蛋色的蛋糕屋先生”的戚风蛋糕的口感实在特别，在美食报刊杂志上多有介... 阅读全文
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七社巡游不可缺的美食
佐嘉神社的神门右边的「仙鹤乃堂本号」肉包子铺，已创业30年，一家老小相约一起来买的客人相当得多。包子皮和内馅配料一律都是手工制成。老板说包子皮的松软喷香密诀，正是在面皮里加入清酒一起和面，才能做出口感与回味俱佳的包子皮。另外内馅配料加入佐贺县产的洋葱充分揉搓，洋葱的鲜甜让肉汁的风味更加迷人。星期六、日多时一天能卖出1,000个，年末年初一天更能卖出2,000个!蒸肉包子的香气漂浮在店门口，刺激着路人食欲。刚蒸好出笼的包子是最好吃的，所以常有客人来买包好的带回家自己蒸，这也是老饕才知道的。除了肉包子(一个150日元)，另外，也有甜酒包子(一个120日元)和蛋包子(一个120日元)。从12月开始另外还贩卖草莓大福(一个150日元)。如果经过这里，可别错过欧。 在这个地方已经营店铺30年。家族合力保护着手工肉包子的好滋味。 寒冷的季节，来颗热乎乎软绵绵的肉包子，暖胃更暖心。 仙鹤乃堂本号 地址∶佐贺市松原2-6-15 电话∶0952-22-9882 营业时间∶9:30～18:00（星期一休息）
交织感情的风之牧场-美食篇(二)
以饮食教育成一大主题的”风之牧场”，美食制作体验活动也是人气高涨中。其中尤其以年轮蛋糕的制作体验最为独特。首先从面糊制作开始，使用九州产的面粉，原创混合配方加上新鲜鸡蛋，加入现榨牛奶后搅拌准备完成。最初用炭火干烤竹杆，等表面冒出竹油后薄薄地浇上生面糊，在炭火上边转边烧烤，等面糊表面成黄金色后再浇上新的生面糊，如此层层堆栈，约40分后，一个热乎乎手工制年轮蛋糕就完成了，烤好后的甜香令人忍不住一口接一口。 另外孩子们还能亲手制做竹卷面包和石窑比萨，在面团放上自己喜欢的配料，自己制作的味道是独一无二的。不使用电和煤气的纯自然美食制作体验，对大人来说也很新鲜有趣。 从台湾到佐贺游玩的母女也参加了年轮蛋糕制作，浇上面糊与转动竹杆的时间点配合地默契十足。 专注调整没有烤透的部分而忘却时间是最减压的，快烤好时满满甜香味漂浮在空气中。 “年轮蛋糕”顾名思义，切成圆片时横切面就像树的年轮一样。入口满是感动！ 使用本地蔬菜制做出独一无二的口味，每个牛奶面包都是孩子们的原创世界。在石窑内烤上10分钟即可出炉。 竹卷面包制作实况。面团内加入现榨牛奶，为成品更添加了轻柔醇甘的口感，回味无穷。 风之牧场 地址∶藤津郡太良町大字大浦己975-102 电话∶080-6454-3737 营业时间∶星期六、星期日、假日10:30～16:30
交织感情的风之牧场-美食篇(一)
太良町内风光明媚的风之牧场，占地面积约5万3千平方米，除了牛棚和体验工作室，还有野外烧烤餐会等设施，从孩子到大人能享乐的魅力让人气持续上升中。不仅仅玩乐，同时还能学习美食和生命教育。美食体验的另一个享受是野外烧烤餐会。在园内最高的地方，享受着微风，远眺有明海和远方熊本县的绝佳风景。烧烤工具是一套套准备好的，空着手来也不成问题。套餐附有自家产的牛肩肉、鸡肉、香肠、充分的蔬菜等，还有提供只有牧场才喝得到的现榨牛奶。还有从地下260m汲上来可以直接喝的天然水，入口甘美香甜。最后甜点一定要试试牧场现榨牛奶制成的软冰淇淋，在别的地方可是吃不到的。 野外烧烤套餐一人1,980日元（包含使用费），蔬菜和牛奶可免费再来一份。 在这里烤肉的调料也是亲手制的，没有多余的添加剂。来自台湾的客人盛赞，感觉一切都那么自然。 亲手自制的石窑比萨制作从扩展面团开始，放上自己喜欢的配料，在石窑内烤上数分钟即能出炉，现烤现吃热乎乎得味道最棒了！ 野外烧烤会场旁设置了游戏广场，孩子们的笑声不断，被风吹送得好远。满腹之后小小的玩乐也能帮助消化欧。 风之牧场 地址∶藤津郡太良町大字大浦己975-102 电话∶080-6454-3737 营业时间∶星期六、星期日、假日10:30～16:30
温泉加上起司的意外惊喜!?
听说过古汤温泉乡新推出的乡村料理「古汤起司火锅」吗?自2009年推出后，虽然在观光旅客中已成口碑，但由于只在温泉旅馆内才吃得到，反而在佐贺当地知道的人意外很少。「古汤起司火锅」灵感来自于瑞士的代表性乡村料理「起司火锅」，由古汤温泉旅馆工会的青年部经多次试验之后完成，目前只在古汤的温泉旅馆才有提供。推荐给吃腻了平常的会席料理，想试试别有风味的当地特色料理的人，绝对值得一尝。 「古汤起司火锅」基本原则是奶酪制品加上温泉水做成的小火锅，搭配使用富士町产的蔬菜组合而成的配料，再加上本地的棚田米，是主要的三大卖点。「奶酪和配料每间旅馆都各不同。我们家的卖点是配料绝对丰富!」温泉旅馆大和屋的老板山口胜也先生笑着说。花甘蓝、西红柿、小萝卜、甘薯、三濑鸡、虾、长条面包...新鲜甘美的配料沾上奶酪，温泉水中丰富的矿物质让汤头更为温润。配料的原味和奶酪的香甜绝妙地融合，加上香蕉和苹果当做甜点，感觉得到五脏六腑被温柔疗愈了。最后放入白米饭做成奶酪炖饭，超出众人预期的满足感。 古汤起司火锅的套餐内容。从冷盘按顺序排列，小锅内正加热着满满的起司奶酪。 15种类的配料一应聚全，鲜艳的色彩搭配刺激着食欲。连竹签都帮忙插好了，就等着客人开动! 瑞士的起司火锅是加入白葡萄酒炖煮的，不过古汤起司火锅把葡萄酒改为温泉水，所以小孩也能吃得放心。 小锅是特别制订的有田烧，外面可是买不到的欧，要不然真想买一个回家，在家也想重温古汤起司火锅的美味。 旅馆大和屋 地址∶佐贺市富士町大字古汤860 电话 ∶0952-58-2101
名不虚传的嬉野豆腐
佐贺县盛产大豆，因此衍生出丰富的豆腐料理。其中最为著名的要数嬉野温泉汤豆腐了。这是一种利用温泉的碱性成分与豆腐中的“卤水”发生反应，制作出特别松软而香甜的豆腐，不仅口感令人难忘，也非常健康。而用葛和淀粉替代盐卤制作而成的吴豆腐花则是有田名产，色泽象布丁一样光亮，口感如年糕一样劲道。 此外，还有唐津市神集岛的名特产——石破豆腐。其特点是比较坚硬，并带有淡淡的海水风味，一块石破豆腐所使用的大豆是普通豆腐的八倍，所以营养价值特别高；还有笸箩豆腐与唐津笊篱豆腐都在制作过程中不用水漂，而充分保留了大豆本身原汁原味的味道，非常耐人寻味。 这些多种多样的豆腐制作工艺，让佐贺县的豆腐名扬四方，也吸引了各地的游客前来品尝。
当有田焼遇见咖啡
以豆腐料理和咖啡深得口碑的“gallery有田”餐厅，一走进店内，以为进了有田焼的瓷器店，一整面墙的有田焼瓷器太抢眼，以至于让人忘记是来用餐的。其实，这2000多件咖啡杯正是这个店最大的亮点，因为客人可以在餐后挑选自己最喜欢的咖啡杯享用一杯咖啡。端着如此精致奢侈的有田焼瓷器品咖啡，不觉风雅了许多。当然，除了喝咖啡，还可以泡一杯红茶，该店的红茶与JR九州七星列车上使用的是同款哦，据说很多人都慕名而来呢。 当然了，该店的豆腐料理，以及咖喱饭也是老顾客必点的，精致的餐具，美味的料理，温馨的店内氛围，让客人觉得待在这里的每一分钟都是享受，果然名不虚传啊。 “gallery有田”餐厅 地点 佐賀県西松浦郡有田町本町乙3057 交通 JR有田站步行约5分钟 电话 +81-50-5570-6552 时间 营业时间：9:00~19:00 休息时间：元旦
深川家•扬羽蝶——佐贺县遗产@小城（4）
深川家·扬羽蝶除了那悠久的历史气息和日式风情之外，在这里还能品尝到一顿让你放松的轻便午餐以及那香浓的咖啡。让你在书屋接受文化熏陶的同时，也让你的舌尖得以舞动。 主屋一层的榻榻米和式房间能够一览庭院的风情，让你仿佛回到了家里，轻松地来上一杯香浓的咖啡。咖啡豆完全自产，泡咖啡的水也是取自小城市江里山的“甘露水”，再搭配上仿佛古董一般的茶具，宛如你在喝的不是咖啡而是绝妙的小城风情。如果觉得单是咖啡过于单调的话，还可以来上一款特色的“羊羹马卡龙”，马卡龙的甜美融合着咖啡的微微苦味，瞬间让你恨不得在榻榻米上躺倒静静享受。 除了咖啡之外，这里颇具人气的午餐严选当地的各种食材，制作出本地特色的乡村料理，据说厨师是出身石体地区的农家民宿“HONOKA”的老板娘，绝对让你体会到小城市才有的美味。而且午餐的菜单每天都会更换，附带甜点咖啡仅需1404日元，因为数量有限，所以先到先得哦！ 深川家·扬羽蝶——佐贺县遗产 地点 小城市小城町上町877 电话 +81-952-73-1166 时间 11：00～18：00（11月～5月为11：00～17：00）周一定休 官网 fukagawake.com 日文名称 深川家—揚羽蝶
温泉汤豆腐发祥店——宗庵yoko长
古来亦有此地泉水对肠胃好这一说，于是聪慧如佐贺人想到将其用于料理烹调。而呈碱性的温泉水与豆腐中的“卤水”相互反应，煮出的豆腐格外柔软，边缘已化成牛奶色的汤汁，带着淡淡大豆香甜，这一道“汤豆腐”已成为嬉野的代表性料理。 在“汤豆腐”发祥店里享用完这清爽一餐，已是夕阳时分，四散在各个角落的野猫们开始活动筋骨，屋檐下的小燕子早已饿得唧唧喳喳直嚷嚷，等待着父母的归巢。路上还有几处免费“足汤”，据说寄居着缘分之神，为每日交错于此的邂逅带去祝福。 宗庵yoko长 地点 嬉野市嬉野町下宿乙2190 电话 +81-954-42-0563 官网 http://yococho.com/
日本唯一的红茶甜筒
来到嬉野温泉シーボルト足汤旁的“轮来~LINK~”小店，是一定要先尝尝这里的红茶冰激凌（300日元/个）的。冰激凌的原材料来自当地产的日式红茶，嬉野茶早已是远近闻名的，以其为原料制作的冰激凌早已是佐贺当地最具人气的甜品了！ 这款冰激凌甜筒有三种选择，牛奶、红茶、或混合，混合的口感会是？简单想象一下就会出来，当然是美味奶茶口感！就算是红茶冰激凌味道也非常柔和，连不爱喝茶的人都称赞好吃。另外有个独家特惠信息，每周四的下午3点后还会便宜100日元哦！这一天特别可能提前卖完，要早点去。 此外，店铺里也贩卖嬉野红茶相关的各种商品及礼盒套装，在红茶氛围的包围下坐在小桌旁点一个甜筒，或是拿着甜筒到路边的足浴汤池，惬意无比。 轮来~LINK~ 地点 嬉野市嬉野町下宿乙915 电话 +81-954-43-3058 时间 9:00~18:00
