日本茶

佐贺特产——嬉野茶

佐贺特产——嬉野茶

嬉野是日本屈指可数的著名茶产地之一。这块盆地被浓雾弥漫的群山环绕,空气新鲜,泉水清冽,非常适合种植茶树。 嬉野茶相传是在室町时代,由中国唐朝传入日本,制作工艺采用日本比较少见的釜炒工艺,与中国绿茶的制法基本相同,即将... 阅读全文

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茶苑海月

茶苑海月

1994年6月4日,在唐津市镇西町名护屋城遗迹的一角,一座小小的寂静茶室开始向游客开放,那便是茶苑海月。   因为名护屋城基本已经化为... 阅读全文

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茶店Luxu

茶店Luxu

  说到嬉野,一是温泉,二便是茶。走过街头总有那么几家“卖茶店”,却不是我们念头中只卖茶叶的茶店。 进入这家Luxu,首先是上面的装饰暖帘“夏天的来信”,清爽的色调,给这炎热夏天带来一丝凉意。夏季首... 阅读全文

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又到嬉野新茶时

又到嬉野新茶时

    又到了新茶的季节,首先想到的便是佐贺的嬉野。嬉野不仅是十分著名的温泉之乡,也是众所周知的茶叶产地。       在这片被群山环绕的广袤土地上覆盖着大面积的茶田,... 阅读全文

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嬉野茶交流馆 知茶

嬉野茶交流馆 知茶

嬉野是烤茶(釜炒り茶)的发源地。据说公元1504年时,由中国的红令民将制法传入日本。嬉野茶清爽的金黄色和清爽的口感是其特征。 目前,嬉野茶分为“烤茶”和“蒸制玉緑茶”两种,但烤制的烤茶很少见,约占茶叶总产量的5%。 ... 阅读全文

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佐贺
让我们为摄影大赛得奖者欢呼!!!
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