食在唐津

絨螯蟹

絨螯蟹

  絨螯蟹是由七山流经滨玉注入玉岛川的清澈溪流所孕育,非常鲜美。它在冬眠前身体肥硕,富有脂肪,所以从晚秋到冬天是最好的食用季节,如果你也希望品尝这个美味的话,不要错过哦! 咨询:玉岛川渔协组合 ... 阅读全文

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冬季进补 医食同源——唐津药膳锅

冬季进补 医食同源——唐津药膳锅

      继去冬唐津市旅游相关部门的企划“唐津药膳锅”项目实施以来广受游客好评,今冬唐津市内的12家酒店·旅馆将继续提供此种健康美味组合的升级版本,以红参·山药·黄芪·藏红花... 阅读全文

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唐津牡蛎(幸多里)

唐津牡蛎(幸多里)

  在营养丰富的幸多里海域生长的唐津牡蛎,肉质肥美且个头大,入口鲜味浓郁且口感润滑如奶油一般。为了保证美味,还经过了海水中24小时的紫外线杀菌处理,严格的品质管理让人可以放心安全食用。 咨询:唐津市... 阅读全文

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镇西鲍鱼

镇西鲍鱼

  平静的唐津湾孕育着珍贵的鲍鱼,这种鲍鱼因为个头小,被称为“一口鲍”,虽然它个头不大,但是却肉质肥美而柔软,为了保证它的新鲜,它一般是被浸泡在海水中而运送的,几乎是第一手的原生态,特别新鲜。 咨询... 阅读全文

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佐贺名梨

佐贺名梨

  众所周知,梨不仅具有润肺的功效,还能促消化、降血压呢。它甜蜜多汁的口感也是很多人的最爱。 在日本,佐贺的北波多是知名的梨产地。从1862年开始这里就已经种植梨树,现在已培育出新水、幸水、农水、新... 阅读全文

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唐津的甜蜜特产——甘夏果冻

唐津的甜蜜特产——甘夏果冻

  由于受海风的影响,佐贺县唐津市呼子町的加部岛,即使是冬天也不下霜。50年前,当地人利用这一自然条件,开始种植柑橘,名曰甘夏柑橘(甘夏ミカン)。 呼子所产的甘夏柑橘酸度低,糖分高,非常甘甜可口,深... 阅读全文

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波户岬的新鲜美味——烤蝾螺

波户岬的新鲜美味——烤蝾螺

  波户岬是位于唐津市镇西町,是东松浦半岛一个突出而成的海岬,被誉为日本百景之一。   人们来波户岬除了在展望台观... 阅读全文

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KEIRAN——甜美的薄皮点心

KEIRAN——甜美的薄皮点心

用滨玉地区出产的大米磨成的细粉,捣制出剔透轻薄的皮,卷起甜美的馅料。——这便是唐津著名的点心KEIRAN。   据说这款点心的历史可以追溯到日本出兵朝鲜的时代,那时候为了祈祷战争... 阅读全文

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茶苑海月

茶苑海月

1994年6月4日,在唐津市镇西町名护屋城遗迹的一角,一座小小的寂静茶室开始向游客开放,那便是茶苑海月。   由于名护屋城基本已经化为... 阅读全文

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春季推荐——鲜美白鱼料理

春季推荐——鲜美白鱼料理

到日本吃海鲜是大多数人的共识,但有多少人知道日本也有不少的河鲜也非常美味呢?唐津市滨玉町的白鱼料理便是佐贺县春季难得的美味河鲜料理之一。 每年到了春季,回游至河流上游产子的白鱼(也称银鱼)数不胜数,而唐津市滨玉町的玉... 阅读全文

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竹篓豆腐——川岛豆腐店的骄傲

竹篓豆腐——川岛豆腐店的骄傲

在佐贺,说到竹篓豆腐,大家都会想起唐津市的川岛豆腐店。竹篓豆腐其实是将重2千克的豆腐放进直径22厘米的竹篓而制成的。 竹篓豆腐可以追溯到江户宽政年间(1789~1801),一开始是流传在平民百姓中的一种传统料理。人们... 阅读全文

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海中餐厅万坊——海里面品海鲜

海中餐厅万坊——海里面品海鲜

临近唐津湾的唐津市,是“近水楼台”吃海鲜的好地方。 这家海中餐厅不是浮游在海上,也不是地基造在海中,而是真真正正的在海里面享受料理的餐厅!在唐津市,就有这么一家“夺人眼球”的海中餐厅万坊,让你在海里面享受海鲜的美味。... 阅读全文

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烤肉中村——请你品尝牧场主的骄傲

烤肉中村——请你品尝牧场主的骄傲

唐津市浜玉町的中村烤肉店口碑甚好,在我们到访时,店主中村先生自信地向我们介绍道:“我们的牛肉选的都是饲养到32个月大的佐贺母牛肉,所以保证了很高的品质。” 今年63岁的中村先生,一辈子都在养牛,可以说是守护着佐贺牛这... 阅读全文

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烤肉EN——500日元的佐贺牛午餐?

烤肉EN——500日元的佐贺牛午餐?

在唐津市能发现很多佐贺牛肉的料理店。 这家店就开在“なかむら”旁边,但少了铁板烧,却多了一个个烧烤炉。于是,佐贺牛也变得平民亲民起来。 尤其是午餐时间,店家为了将众多犹豫的脚步吸引进来,推出了“500日... 阅读全文

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呼子乌贼烧卖的发祥地——呼子万坊

呼子乌贼烧卖的发祥地——呼子万坊

  说到唐津,各式时令海鲜必定会让你蠢蠢欲动,而夏天首当其冲的自然是呼子闻名遐迩的乌贼料理了!仅在当地吃还不够,当然是要带回家和亲朋好友... 阅读全文

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夏季推荐——唐津鲇鱼带来的鲜活魅力

夏季推荐——唐津鲇鱼带来的鲜活魅力

  佐贺的水向来以清澈闻名,也孕育了佐贺河鲜在全日本的良好口碑,唐津的鲇鱼料理便是其代表之一。 唐津临海,所以这里的海鲜料理讲究... 阅读全文

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呼子乌贼——艺术品般的透明乌贼刺身

呼子乌贼——艺术品般的透明乌贼刺身

佐贺县唐津市呼子町是日本有名的乌贼之町,乌贼捕获量位居日本第一,那么说到呼子町名物,就一定要说一说“生乌贼片”这道名菜了,厨师靠熟练的刀工将生乌贼割片盛放在群青色的大碟中,仿佛是一个精美的艺术品,令人不忍下筷,可一旦吃过则难以忘怀。 ... 阅读全文

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渔师村——海产品集中营

渔师村——海产品集中营

    佐贺的玄海渔产丰富,而位于唐津市浜玉町的“マリンセンターおさかな村”则可以称得上海产品的大本营了。这里可以购买到从玄界滩捕获上来的新鲜... 阅读全文

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呼子朝市——自由选择的美味

呼子朝市——自由选择的美味

          日本的渔港小... 阅读全文

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渔师村——美食绝品呼子刺身

渔师村——美食绝品呼子刺身

         这家名为“渔师村”的海鲜店,顾名思义便知是一家... 阅读全文

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佐贺
让我们为摄影大赛得奖者欢呼!!!
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