季节推荐

秋季推荐——美味葡萄吃到饱

上一次为大家介绍了佐贺伊万里的美味生梨，这次带大家去采摘最新鲜的葡萄！

佐贺比较盛产的葡萄品种是“巨峰”，这在日本算不得稀有，但是这里的葡萄不仅品质优秀，数量更是值得骄傲。伊万里故乡村附近的采摘园中比较适合采摘葡萄的是“大曲巨峰园”。

和园子里的老奶奶打过招呼，取过采摘工具，沿着一条小道走进果园，你就可以开始大采特采了。这里的每串葡萄都用专门的袋子包裹起来，如果成熟了就会敲上圆形印章。你只要从袋子的透明部分辨别一下好吃与否，就可以采下带回家啦。而且考虑到女性游客，这里的葡萄架的高度都比较适中，不需要担心够不到。

巨峰葡萄的甘美自是不必多说，采摘的乐趣不仅是自己劳动自己收获，更是因为可以和农园的主人聊天，进一步体会劳动的艰辛和重要。对于如今生长在城市里的孩子来说，这可是一个不错的体验。

具体详见：http://www.zuohe.net/2012-01-13-06-16-37/2012-09-05-01-34-10.html

秋季推荐——美味生梨自己采

佐贺的秋天是属于收获的季节，作为一个以种植业为主的县，佐贺的农产品向来是丰富的。而最受欢迎的，除了著名的大米的之外，还有伊万里的水果。

早秋最适合品尝的水果便是水当当的生梨了！9月20日左右开始可以品尝的品种是“丰水”、然后接二连三的便是“秋月”和“新高”。在佐贺的各大超市和售卖所都能买到新鲜的生梨，但是要说真正的美味莫过于自己亲自采摘的了！在伊万里故乡村，我们可以进行生梨等水果的采摘，自己亲手采下的生梨总觉得愈加水嫩美味。

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“体验农园樋口果树园”是一个不错的场所，被绿色自然所包围的农园里，满目都是鲜嫩可口的大生梨。采摘前还有试吃活动，充分调动你的味蕾和积极性。采摘生梨就好象是寻宝活动，要想采到美味的生梨也不是那么容易的。这倒是很适合那些孩子来体验，从小锻炼一下自己的“品鉴”能力，长大一定有好处哦！

伊万里的生梨大多个大汁水饱满，咬上一口顿时被那股清凉的美味说掳获。能吃到如此的美味，也多亏了果园主人的精心栽培和呵护。听说这里经常会迎来家族旅游体验，而且大多都是回头客，足见其美味！

具体详见：http://www.zuohe.net/2012-01-13-06-16-37/2012-09-05-01-34-10.html

夏季推荐——唐津鲇鱼带来的鲜活魅力

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鮎の塩焼き

佐贺的水向来以清澈闻名，因为这些好水，使得佐贺的河鲜在全日本都广受好评。这次为大家介绍的是唐津的鲇鱼料理。

唐津临海，所以这里的海鲜料理讲究的便是一个“新鲜”；而因为清澈的河水，这里的鲇鱼料理讲究的便是一个“鲜活”。唐津的鲇鱼料理有多种吃法，例如盐烤、以及独特的鲇鱼SEGOSI。其制作方法则是先剔除鱼鳞鱼鳍、鱼头和内脏，然后放入冰水里紧实鱼肉。然后捞出来放上阳藿、洋葱、蓼叶和萝卜。

另一种适合夏天品尝的鲇鱼料理法是传统的生鱼片。将肥美的鲇鱼放入冰水后，切成薄片撒上些许的盐之后用日本酒洗过之后搭配醋味噌或酱油来品尝。

>>鲇鱼料理店推荐：http://www.asobo-saga.jp/gohoubi/01/ayu_ryouri.html

夏季推荐——小城有田的鲜美冷鲜鱼片

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夏天到了，吃海鲜也就多了很多的讲究，吃河鱼更是如此。炎炎夏日，肉质紧实、新鲜清淡的鲤鱼便是河鱼料理中的首选。在佐贺吃鲤鱼，最著名的莫过小城和有田。

鲤鱼们在清澈的佐贺河流里生长，肉质鲜嫩又紧致，丝毫不带有泥土味，制成薄薄的冷鲜生鱼片，摆放在扁平的盘子上形成一朵盛开的“鲤鱼花”。搭配上料理店制作的独家酱汁，鲜美新鲜的口感瞬间掳获了食客们的心。品尝完生鱼片，剩下的鱼头鱼尾可千万不要扔掉，放上味噌和其他食材，一锅鲜美而独特的鲤鱼酱汤便被端上了桌。再盛上一碗新鲜大米烹调的米饭，静静品尝米的清香和鱼的鲜美。

最著名的佐贺鲤鱼料理源自小城，这里被称为九州的小京都，拥有全国名水百选的河流以及纳凉人所钟爱的“清水瀑布”。江户时期，佐贺藩主锅岛胜茂在清水瀑布旁建造了清水见泷寺宝地院，为了让百姓们移居至此开发商业，请那些前来参拜神社的访客品尝鲤鱼料理，故而使得如今的小城鲤鱼料理闻名日本国内。

>>小城店推荐：http://www.asobo-saga.jp/gohoubi/01/arai_ogi.html

>>有田店推荐：http://www.asobo-saga.jp/gohoubi/01/arai_arita.html