大衆厨房炭火屋 四方

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2018年11月,“大衆厨房炭火屋四方”在佐贺站北口徒步1分钟范围内开业了!据说这家店的店名“四方(ハッポウhappo)”,就蕴含着希望从四面八方来的客人都能在这里获得大大的满足。

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老板小宫明人在佐贺市内的餐饮店学习了10年左右,希望活用在佐贺市内饮食店工作的经验和知识。1年前开始寻找房子,2月发现了现在的场所,于2018年11月独立开业。小宫老板最初只考虑夜间营业,但是因为车站附近有很多商业大厦,白天人流量很大,所以决定平日也营业午餐。周一到周四的午餐时间也营业着,成为了附近上班族和OL的午饭首选,午餐有5种套餐,以汉堡肉为主的组合套餐有4种。汉堡牛肉饼&猪肉生姜烧套餐980日元,套餐的配菜每日更换,另外还附带味增汤、色拉、一碗免费米饭、咖啡。据说人气最高的是“四方特制咖喱(附炸猪排)”,莲藕和牛蒡等自家制蔬菜汤咖喱加上炸猪排,满足口腹之欲的同时,还考虑到了营养的搭配,难怪会成为当地上班族的最爱。

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午餐的主菜是小宫老板最喜欢的汉堡,因为想为附近每天努力工作的工薪族们提供价格合理,能吃得很饱的套餐。但是“四方”的魅力似乎到了夜晚就会更加强烈,店内有着开放的空间,从镶着玻璃的外墙可以看到里面的样子,晚餐时间,以居酒屋为主的炭火烧烤料理为首,从柜台可以看到厨房。墙上的菜单上有炙烤白肝、炙烤鸡肉、牛腰肉等炭火烤肉,光是看着选单就忍不住想喝啤酒。据说夜间营业开始在柜台会排列的各式大盆料理,将牛筋、牛内脏、萝卜等放在直径为50厘米的锅里煮了整整一天的“炖拼盘”,每一样都是令人惊艳的家常好味道,另外还有精心挑选过的佐贺产的牛、猪、鸡3种肉做成炭火烧肉的“肉拼盘”。几乎每一位到来的乘客都会先点上一轮拼盘,慢慢的配酒。酒类有生榨碳酸果酒、威士忌碳酸气泡苏打水、佐贺的8种地方酒等,似乎任何一款酒都可以跟任何一款料理完美搭配,来到这里就先看看隔壁桌的菜色,再请服务员推荐一款吧,保证能让你的心满意足离开。

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大衆厨房炭火屋四方(大衆キッチン炭火屋ハッポウ)

地址∶佐贺市駅前中央1丁目13-16

営业时间:星期一~星期四 11:30~13:30、17:00~22:30(L.O)

星期五・星期六17:00~22:30(L.O)

电话∶+81-952-33-7321

定休日:星期日

交通:JR佐贺车站走路约一分钟

 

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