佐贺达人脇山推荐3——鱼又

大家好，我是佐贺县观光联盟的脇山。为大家送上价廉物美的佐贺料理店第三弹。店铺位于唐津市内，叫做“鱼又”。这家店以鲍鱼料理为特色，新鲜的鲍鱼源源不断！店里的食材全都取自当地自产，鲍鱼也是佐贺县产，价廉物美，非常值得一去。

只是想品尝一下鲍鱼滋味的食客可以选择鲍鱼盖饭（根据鲍鱼的量价格从1365日元到3150日元不等），这次为大家介绍的是鲍鱼套餐。

我选择的这款鲍鱼套餐的别名叫“松套餐”，所有的菜品都和鲍鱼有关。

首先是盛放在鲍鱼壳内的鲍鱼刺身，新鲜的刺身还带有海洋的气息，接下来是日本酒蒸鲍鱼。

当然除了鲍鱼之外，芦笋、藕片、胡萝卜、牛蒡、蘑菇、落葵甘蓝、萨摩芋头等各种当地蔬菜也十分齐全。

煮鲍鱼肝和软饮基本算是附带赠送，还会有制作成鲍鱼形状的点心。

还会有焯鲍鱼，用水焯过的鲍鱼沾着醋味增来品尝，真是原汁原味。

接下来端上桌的是鲍鱼天妇罗，比较适合沾着当地自产的盐来品尝。

最后是分量十足的鲍鱼盖饭和鲍鱼高汤。（当然，甜点和水果是不会被遗忘的）

如果在该套餐上追加2000日元的话，就会升级为“竹套餐”，菜品里就会增加鲍鱼黄油烤，搭配上面包，吸饱鲍鱼汁的面包也是一绝。

除了这些套餐之外，鲍鱼满满的茶碗蒸也浓缩了鲍鱼的鲜美，非常推荐！（1500日元）

如果以同样的菜单在日本其他大城市品尝的话，估计价钱得是三倍。所以对于那些鲍鱼爱好者来说，这家店绝对值得一去。（店内只有日语服务）

注：最后点单为20:30，鲍鱼套餐最后下单需在19:30前