这里是明治初期就建起的老铺子“马场果子店”。主要商品当然就是各异的和风点心。
其中最引人注目的还当属这鲷鱼外形的“金华糖”,佐贺从很久以前起就将它视作缘起之物,是结婚仪式中必不可少的一品,现在这个习俗早已越来越少见了。
金华糖是只使用砂糖和水制作而成,用高温烧煮后放进模子中形成指定的中空形状,最后着色。成品往往可以放上一年之久,当然还是一个月内品尝效果最佳,淡淡的怀旧味道中砂糖化开满溢的温柔甜蜜。
鲷鱼点心 | |
地点 | 嬉野市盐田町下久间乙314 |
电话 | +81-954-66-4952 |
时间 | 7:00~21:00 |