惠方卷

2月3日便是日本的“节分”，说到节分不得不提的便是惠方卷。

2014年的方角为东北东，而佐贺更是将以日本酒干杯定为县内条例，因此配合着今年的方角干上一杯可谓顺应时节的最好方式。

这种喝酒的方式被称为“惠方饮”，显示准备好喜爱的日本酒，将之倒入酒杯，面向惠方的方角，然后精心祈愿，最后一饮而尽。不仅方法简单，也显得格外有品味。

另外，撒豆也是不可或缺的节分活动，尤其是遇上本命年的话，这一活动更是不能忘记。撒豆驱灾祈福，让新的一年伴随着这一颗颗小小的豆子正式开始。

而今年团栗村更是准备了专门的惠方卷蛋糕，用产自团栗村的牛奶、鸡蛋以及佐贺县自产的草莓为原材料，糕点师精心制作而成的便是时节限定的团栗村惠方卷蛋糕啦~

惠方饮、撒豆、惠方卷蛋糕，佐贺县的2014依旧幸福美满！