西西里盖饭——佐贺市特色美食

每座城市都有自己的特色和风味，佐贺市自然也不例外。得益于得天独厚的地理环境，这里汇聚了佐贺牛、来自唐津港口的新鲜海鲜、周边城市的新鲜蔬菜。但说到佐贺市自己的地方料理，那就只有西西里盖饭了！

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20世纪70年代左右，佐贺市中心的一家咖啡店里诞生了一种新型的轻松快餐，那就是之后被称为“西西里盖饭”的佐贺市料理。因为这款盖饭的清爽口感和蔬菜的大量使用，当地人将其命名为“西西里盖饭”。一开始只不过是餐厅老板的自我尝试，但渐渐地大家认为这足以代表佐贺市的地方风味，开始大力推广。如今，光是佐贺市内就有30多家餐厅、咖啡店供应这款料理，不过每家店都会自己的“创新”。