点心名家——北岛

说到佐贺市的代表性点心，人们一般都会想到丸芳露，而说到丸芳露佐贺本地的居民自然会提起点心名家北岛，而北岛所产的丸芳露在日本国内都是有名的日式点心之一。

作为北岛的看家明星产品，北岛丸芳露的口感细腻柔软，吃进嘴里的那一刻瞬间融化的幸福滋味更是这一款点心的特色。能吸引众多点心爱好者的这款名品，究其成功原因便在于北岛以诚待客的真挚态度。对于自家的产品，北岛采取了极其严谨的制作理念，注重产品的质量，从选材到匠人的手艺再到检验工序，无一不严苛。所有的原材料都选用佐贺本地所产的高品质食材，对于匠人们的技艺要求更是精准到1克，完全手工制作的流程更是体会了代代相传的经营理念。

随着公司的发展的社会需求的变化，除了丸芳露作为北岛创业之初的重点产品之外，在原有日式点心的基础上，北岛也逐步引进合适的西洋点心。并且不断地推陈出新，在昭和43年更是创造出了丸芳露的姐妹版“花芳露”。如果来到佐贺的话，请一定记得在街头巷尾寻找一下北岛的店铺，带上一两盒回家哦！