丸芳露

温暖的气候环境、自然资源富饶的大地、来自海洋的眷顾，佐贺因此而获得了丰富的食材，并衍生出了各式饮食文化。而其中，“北岛万芳露”便是其中的逸品之一！

“万芳露（marubooro）”这个词据说最初源于葡萄牙语，一开始是海上船员们的一种耐保存食品。而如今我们所品尝到的佐贺万芳露是在距今300年前由佐贺市伊势屋町的橫尾家族所创造出来的。他们将原本个头略小且坚固的万芳露通过独特的手法变软变大，再经过之后的多次改进，从而造就了如今我们嘴中的美味。而北岛万芳露除了保留了传统的制作方法之外，对于素材的挑选更是精益求精，佐贺平原特有的小麦粉、鸡蛋以及砂糖，通过微妙调整过的比例揉合出了独特的口感。

品尝万芳露有三个小小的诀窍。第一，如果感觉万芳露变硬了，那就涂上黄油放到火上略略烘烤，新鲜出炉的口感更加诱人。第二，将万芳露放到温热的牛奶上，浓郁的香气和柔滑的口感一定会让孩子们胃口大开。第三，在两块万芳露之间夹上芝士，或者涂抹山融化的芝士，香甜美味倍增！