09 07月

佐贺海苔酱料乌冬面

beilucky

说到佐贺肯定都会提到佐贺出产的海苔，“佐贺海苔”可以说是日本国内的佐贺顶级品牌，而为了让更多人了解佐贺县产的有明海苔而开发的当地美食就是“佐贺海苔乌冬面(佐贺海苔だれうどん)”。在优质的海苔上加上鲣鱼和海带的汤汁，再以酱油调味，加上大叶的清爽香味，是绝对不容错过的当地美食商品。

“割烹今村(割烹いまむら)”是位于佐贺县美烧町的食品制造商，推出的“佐贺海苔酱料乌冬面”，在纪念九州新干线新鸟栖站开业而举办的“新佐贺物大赛”中，获得了“评审员特别奖”。

“佐贺海苔酱料乌冬面”套餐包内共包含两人份，包装的背面详细记载了制造原料及食用方法。乌冬面使用佐贺产小麦，交由佐贺县神崎市的制面厂制作，神崎市作为面条的产地也是十分有名的。乌冬面的面条是细面型，光泽滑润之余还带着特有的劲道，可以依照自己的个人喜好做成冷面或热汤面都很好吃，制作方法也非常简单，将包装内的干乌冬面煮熟后加入海苔调料即可食用。加入调料后面条被奢侈的海苔包裹着，入口是满满的高汤美味，还可以依照自己的喜好加入生鸡蛋、大叶、葱、小豆芽等配料，又是另一番不同的美味享受。