肥前吉田焼

天正5年(1577年)，在沿着吉田村流动的羽口川河上流，鸣谷川河底，发现闪亮的白石，被认为是日本首次发现的瓷石。以前，跨在佐贺、长崎上的地域被称呼为“肥前”，现在也留有许多陶瓷窑场。

肥前吉田烧起源于丰臣秀吉的向朝鲜出兵之后，带回朝鲜陶工，佐贺县藩主锅岛直茂在庆长3年(1598年)时将陶工们移到吉田，使之制作陶瓷器。享和年间（1801～1804年）扩大烧陶事业，以餐具等的生活杂类器为中心，吉田烧开始兴盛繁荣。当时，在肥前锅岛藩中做成的陶瓷器被称作为有田烧，有田赤絵町为中心的内山区周围被称为外山，外山周围又被称为大外山，吉田则是位于有田大外山内。

肥前吉田烧的陶瓷器，在完成之前，会不断的经过许多手工匠人之手。“陶土屋”、“型屋”、“生地屋”等分工极细。目前，肥前吉田焼窑元协会(HIZENYOSHIDAYAKI)，由“副武制陶所SOETAKE”、“副久制陶所SOEKYU”、“副千制陶所SOESEN”、“副正制陶所SOEMASA”、“江口制陶所EGUCHI”、“新日本制陶所SHINNIHON”、“辻与制陶所TSUJIYO”、“ヤマダイYAMADAI”联合组织而成。现在，在嬉野市的“肥前吉田烧窑会馆”，展示着已有400年历史的“肥前吉田烧”。少有人知的是，特产的“嬉野茶”正是永享12年(1440年)，在不动山皿屋谷居住的陶工，使用烧制陶器后的稻草灰，开始栽培茶树，成为“嬉野茶”的起源。