18 07月

和Cafe　嬉野庵

beilucky

乍一看不知道在哪里的隐蔽小店“和Cafe　嬉野庵”，原来藏身在嬉野温泉商店街里的“山下呉服店”内。进入店内、左边贩卖着和杂货等，在右侧则是展示着“和Cafe　嬉野庵”的商品照片，店里的角落里是小孩高兴迷你休息空间，沉着的温暖空间里瀰漫悠闲的氛围。

“和Cafe　嬉野庵”的老板最初在福冈市和佐贺县武雄市的西点店工作，8年前开始回到嬉野创业。“和Cafe嬉野庵”使用当地嬉野茶的原创人气甜点。糕点师泽野典子推荐的甜点是连名字也可爱的“mochimo-chi”！

“mochimo-chi”以奶油、慕斯、豆沙、海绵等柔软的“求肥”糯米粉团包起来，口味有覆盆子、奶酪、抹茶、芒果、巧克力、奶酪，外表是和式点心，但是吃下一口却像蛋糕一样的奇妙甜品，1个160日元（含税）。另外，老板也强力推荐，海绵和奶油的色彩诱人的美味“抹茶卷”，一卷1200日元（含税）。到了嬉野温泉商店街，可别错过这充满日式人情味的迷人空间。