FLaT PLaT咖啡馆

小城市素有佐贺的小京都美名，佐贺市文化会馆2楼的“FLaT PLaT”咖啡馆，即是从小城市开始第一步。“FLaT PLaT”咖啡馆有别于一般的咖啡馆，提供热气腾腾、口感松软的汉堡牛排，以及用当季鲜鱼制作的意式西红柿水煮鱼(Aqua Pazza)等，每一道菜都展现着独特的风味。

烹饪方面是由店主堤先生的母亲亲自操刀。她是一位技艺高超的厨师，擅长运用土锅烹饪技巧，让食物保持热气腾腾的状态，同时保持柔软的口感。咖啡馆所有的食材都来自佐贺县，她在过去的一年里与当地农户建立了紧密的合作关系，确保使用新鲜的、优质的食材，无论是味道还是品质，都能让人感受到当地食材的魅力和堤先生家族的用心经营。

在这里最受欢迎的美食当属“和风汉堡&炸虾”。这款汉堡使用了顶级国产黑毛和牛和当地鲜嫩猪肉，搭配了来自白石的甜美洋葱，烹制出的汉堡肉饼鲜嫩多汁，上面还搭配了一款外酥内嫩的炸虾，薄脆的外衣和弹嫩的虾肉相得益彰。这道炸虾曾在全日本炸虾锦标赛中获奖，展现出其卓越的烹饪实力。每一只炸虾都经过精心挑选，新鲜的大虾去壳后保持了鲜嫩的质感，鲜美多汁。炸虾衣非常薄，由特制的面粉和调味料混合而成，表面金黄酥脆，内部却保持着虾肉的嫩滑口感。

以顶级A5级黑毛和牛为主角的牛肉饭，肉质细嫩，脂肪均匀分布，入口即化，散发着浓郁的肉香。精心挑选的新鲜蔬菜的清脆口感为整道菜品增添了层次感。而特制的酱汁使得每一口都充满了浓郁的风味。每一口都是对味蕾的极致享受。

除了美味的主菜之外，还有一系列精致的甜点。栗子蛋糕的香甜、杏仁豆腐的细腻、苹果派的温暖、焦糖松饼的香气、巧克力的浓情、提拉米苏的柔滑，让味蕾享受一场甜蜜的盛宴。

而这里的饮品更是琳琅满目，从纯正的有机咖啡，到令人陶醉的酒精饮品，应有尽有。品味咖啡的香醇，或者尝试一杯精心调制的鸡尾酒，在浪漫的氛围中尽情享受这段美好时光。

▽【咖啡馆餐厅 FLaT PLaT｜ふらっとぷらっと】

地址∶佐贺市日出1丁目21-10佐贺市文化会馆2楼

営业时间：上午11:00至下午16:00，最后点餐时间为下午15:00。

电话∶+81-952－77－9229

定休日：星期一（营业日期和时间可能会因为活动而有所不同。请在Instagram上确认）

网站：Instagram @flatplat_saga