Café de Bleu

"Café de Bleu"咖啡馆位于鸟栖市宿町17号县道的平冢路口附近，外观宛如是出现在童话故事里才有的建筑。有别于一般的咖啡馆，大多是女性顾客来此放松，但是一进入"Café de Bleu"咖啡馆，令人惊讶的是，这家咖啡馆竟然有许多男性客人，其中大部分还是从远方特地赶来，只为一尝店主的手冲咖啡手艺。原来这家"Café de Bleu"咖啡馆的店主因为对于手冲精品咖啡高规格的要求已多次被媒体报道，尖峰时间甚至有可能需要排队，所以前往前建议可以事先电话预定。。除了远近驰名的精品手冲咖啡之外，店主制作了各种各样的创意冰激凌，每一样都是亲自手工制作的。使用季节性水果的限量版冰激凌很受欢迎。搭配轻食佐贺牛汉堡包、三明治、比萨和意大利面等餐点的还有手工制作松饼。"Café de Bleu"咖啡馆的圣代种类竟然还有100多种，令人看得目不暇给，眼花缭乱，如果有选择困难症的人建议就直接选择使用"HONOKANA 草莓(ほのかな苺)"制作的春季限定圣代，最是高人气。完美的甜品搭配上完美的咖啡，真是旅游途中最放松的享受。

★埃塞俄比亚摩卡咖啡(エチオピアモカEthiopian Mocha)

甜美中带有一丝酸味，口感醇厚，易于饮用。

★哥伦比亚特级咖啡(コロンビアスプレモColombiasupuremo)

哥伦比亚是世界第二大的咖啡出口国，以水洗处理法为主，风味质量优良、平衡，哥伦比亚特级咖啡豆是该国家最具代表性的咖啡豆，带有水果的香气，口感丰厚多层次， 回甘会有淡淡的巧克力香，带点焦糖的余韵。温和、甜美的酸味，几乎没有苦味。

★托那加咖啡(トアルコトラジャTOARCO TORAJA )

托那加咖啡属于日本著名咖啡馆Key Coffee所设立的「Toarco Toraja」品牌，托那加咖啡与黄金曼特宁相比，有更明亮的酸，浓郁的焦糖香及更明显的层次感。土壤沉木等地域风味则较曼特宁收敛。略带花香，但在醇厚度上则不如曼特宁。浓郁的香味，被清爽的酸味和苦味所平衡。

★巴西咖啡(ブラジルBrazil)

口感甜美柔和，温和丰富而和谐。

★蓝山咖啡(ブルーマウンテンBlue Mountain)

优雅、浓郁，具有甜美的香气和和谐的口感。

Café de Bleu(カフェ・ド・ブルー)

地址：佐贺县鸟栖市淑美町716-1

营业时间：11:00 - 23:30 (L.O.) [午餐时间] 11:30 - 15:00

电话∶+81- 942-83-5617

定休日∶周四休息

网站：www.cafe-de-blue.jp