叶间阳光at富士町

美丽的绿色脊振山脉，一边驾车一边享受清风拂面的舒适惬意，忽然一座极富趣意的木制荞麦面店“叶间阳光”就这么跃入我们的眼帘。这家“木与荞麦”完美融合的餐厅切实地将佐贺本地的特色融入了他们的料理之中，让你的味蕾也充满了佐贺元素。

走进店内，首先看到的便是向阳生长的碧绿色荞麦芽，宛如迎宾一般让你的心灵顿时放松下来。店内使用的荞麦叫做“北山荞麦”，是来自当地“友田农园”的本地原种，没有经过任何的品种改良，因此香气十足甜度也非常高。因为果实较小，因此产量不算高。而店铺的主人抱着让顾客“品尝自家栽培的荞麦”这一想法，始终坚持亲手种植、收获、人工晾晒干燥、再到烹调上桌，充满了店主执着的荞麦也格外的香甜。

店内提供的荞麦面属于手打八分荞麦，新鲜出锅的荞麦搭配本地的餐具，别有一番风味。品尝的时候建议先辅以盐，然后再蘸酱汁。面条爽口劲道，配菜的“荞麦芽沙拉”也鲜绿诱人，格外地勾引人的食欲。对了，独特的“荞麦芽果汁”也是一道美味，千万不可错过。

富饶的自然、清新的空气、温暖的阳关、清香的荞麦，午后时光不如就在“叶间阳光”静静度过吧。