01 03月

鸡蛋色的蛋糕屋先生（二）

beilucky

由”Minori农场”养鸡场直営的”鸡蛋色的蛋糕屋先生”，虽然位在一般的住宅区内，但却是佐贺人众所皆知的蛋糕店，原因无他，因为”鸡蛋色的蛋糕屋先生”的戚风蛋糕的口感实在特别，在美食报刊杂志上多有介绍。到了”鸡蛋色的蛋糕屋先生”店外，只见外墙一整面植树墙绿意盎然，甚是低调难发觉，原来是一般住家改建而成。走进室内视觉豁然开朗，里面却是别有洞天，日式的露台庭园整治得清新文艺，一时间有到日本中产家庭里作客的感觉，小清新的典雅氛围让这里成为闺蜜聚餐的最佳圣地。

主打的招牌蛋糕卷使用自家农场放养鸡的新鲜”优黄蛋”、本地低温杀菌牛乳、四叶草黄油、国産小麦粉、无添加纯鲜奶油等最纯粹的材料，严谨制成的蛋糕卷黄白相间，软滑的鲜奶油搭配海绵体口感浓郁，嫩滑不腻。红茶戚风蛋糕不可思议的松软有弹性，淡淡的红茶香，优雅舒服的滋味。搭配使用的茶具更是日本皇室指定使用的”香兰社”有田焼瓷器，说不出的风雅品味，似贵族出游的悠闲，难怪会成为佐贺女子聚会的下午茶首选。