交织感情的风之牧场-美食篇(二)

    以饮食教育成一大主题的”风之牧场”，美食制作体验活动也是人气高涨中。其中尤其以年轮蛋糕的制作体验最为独特。首先从面糊制作开始，使用九州产的面粉，原创混合配方加上新鲜鸡蛋，加入现榨牛奶后搅拌准备完成。最初用炭火干烤竹杆，等表面冒出竹油后薄薄地浇上生面糊，在炭火上边转边烧烤，等面糊表面成黄金色后再浇上新的生面糊，如此层层堆栈，约40分后，一个热乎乎手工制年轮蛋糕就完成了，烤好后的甜香令人忍不住一口接一口。

　  另外孩子们还能亲手制做竹卷面包和石窑比萨，在面团放上自己喜欢的配料，自己制作的味道是独一无二的。不使用电和煤气的纯自然美食制作体验，对大人来说也很新鲜有趣。

    从台湾到佐贺游玩的母女也参加了年轮蛋糕制作，浇上面糊与转动竹杆的时间点配合地默契十足。

    专注调整没有烤透的部分而忘却时间是最减压的，快烤好时满满甜香味漂浮在空气中。

    “年轮蛋糕”顾名思义，切成圆片时横切面就像树的年轮一样。入口满是感动！

    使用本地蔬菜制做出独一无二的口味，每个牛奶面包都是孩子们的原创世界。在石窑内烤上10分钟即可出炉。

    竹卷面包制作实况。面团内加入现榨牛奶，为成品更添加了轻柔醇甘的口感，回味无穷。

风之牧场

地址∶藤津郡太良町大字大浦己975-102

电话∶080-6454-3737

营业时间∶星期六、星期日、假日10:30～16:30