牛宾馆——温泉豆腐汤里的佐贺牛

牛宾馆，霸气十足的名字。这里的佐贺牛自然是顶级的，这里的服务也是最日式最贵宾级的，当然价格也是相当不菲的。

牛宾馆位于嬉野温泉乡的日式温泉旅馆“和多屋别庄”。嬉野温泉被称作日本“三大美肌汤”，美，自然要由内而外，牛宾馆中搭配顶级佐贺牛的是这里的 健康料理 — —“汤豆腐”。

这里的“汤”不是中国的高汤，而是指的天然温泉。用温泉水制成的“汤豆腐”不使用盐卤点制，放进同样盛着温泉水的涮锅后，很快便融化成乳白色的汤。这时，一片薄薄的霜降佐贺牛入锅，还没入口，心已然化了。

当然，如果你觉得涮锅不过瘾的话，这里同样有铁板、烧烤等常规吃法。虽少了那份艺术，却多了一种实在的幸福。另外，这里的温泉精巧和风，建议餐前可以先去享受一番。

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