季乐本店——奢侈的食材 公道的价格
对不少东京人来说,提起佐贺,首先想到的是位于银座五丁目的佐贺牛餐厅——“季乐”。不过,这家每天从佐贺空运佐贺牛和蔬菜的高级和牛餐厅,对大多数东京工薪阶层来说,也只是一个遥不可及的奢侈而已。
但这次为大家介绍的是位于佐贺站前的“季乐”本店,这里使用过的是最奢侈的食材,价格却意外的公道。作为“JA佐贺”的直销店,“季乐”所选用的佐贺牛均为A5等级以上的最高级别,鲜红的精肉组织与白色的霜降纹构成了一幅最为诱人的画面。
选了一个面对日本庭院的铁板席位,静候肉汁流淌到铁板那一刹那的动人声响。当大厨娴熟地挑起火候恰到好处的佐贺牛摆放到眼前的有田瓷器的瓷盘中,食欲已经澎湃到了指尖。一筷入口,肉汁随着在口内融化的霜降脂肪一齐洋溢,于是,幸福的脑波也在全身荡漾开来。
值得一提的是,“季乐”的蔬菜也同样优秀。无论是在大厨的铲子下如雪花般飞舞的大蒜,还是入口甘甜的烤洋葱,都让我们尝到了有直营蔬菜店的餐厅的“甜头”。
最上等的佐贺牛,配最新鲜的当地产龙虾和蔬菜,以及百里挑一的法国进口鹅肝,一整套餐大约1000多一点人民币,难怪每个月都会有近百名香港客人慕名而来!
其他推荐Menu
1、 汉堡套餐:880日元(午餐)
2、 佐贺牛里脊肉烤肉:7800日元
3、 佐贺牛烤牛排:6500日元
4、 佐贺产和牛烤牛排:5000日元
5、 佐贺产和牛里脊肉:5500日元
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1.佐贺牛的极致美味;
2.JA佐贺的品质保证。