三瀬极上荞麦面巡旅(二)

    脊振山的山脚，散布着多家个性十足的荞麦店。清澈的空气加上地下涌出的天然水。三濑区的居民因而受惠，培养出独特的乔麦面文化。抱着对自然的感谢之心，今天荞麦面职人们也一心不乱的制做着好荞麦面，等待你来品尝。

三瀬乔麦面

    作为三濑乔麦面的鼻祖，平日也是客人出入不绝。蒸笼上装2、3人份的"板乔麦面"招牌套餐份量十足。加入浓厚鸡汤蒸煮出的日式什锦蒸饭套也极为推荐。

日语名称∶三瀬そば

电话∶+81-952-56-2400

地址∶佐贺市三瀬村三瀬2858-2

営业时间：10:30～19：00

定休日：星期一

三瀬乔麦面无声庵

    "三濑乔麦面"姊妹店，被杉林包围，漂浮着高雅气氛。回头率高的"床并乔麦面套餐"，搭配地鸡的温泉鸡蛋，入口鲜滑。另附有三濑鸡的薄片，自制一口豆腐，混入豆腐的白玉团子，充分满足口腹之欲。

日语名称∶三瀬そば无声庵

电话∶+81-952-56-2023

地址∶佐贺市三瀬村杠2234-80

営业时间：11:00～17:00

定休日：星期一

SAGAICHI      

    提供以日本国产荞麦粉制作的手擀荞麦面、鸟冬面、季节料理、“外一割荞麦面”、“二·八打”热汤荞麦面、“十割荞麦面”。不使用化学调料，使用无农药、减少农药的蔬菜，秉持“不偷懒”的信念，提供最天然健康食品。

日语名称∶さがいち

电话∶+81-52-51-0952

地址∶佐贺市富士町松瀬2618-31

営业时间：11:00～19:00

定休日：星期四

瓦乔麦面　田舎        

    富士町古汤山沟内的绝品“瓦片荞麦面”店。热乎乎的瓦片上，茶荞麦面、锦糸蛋、牛肉、葱、海藻一起烧烤。搭配高汤汁一起入口，筷子一刻也停不下来。

日语名称∶瓦そば　田舎

电话∶+81-952-58-2240

住所：佐贺市富士町古汤650

営业时间：11:00～14:00(平日)、11:00～18:00(土日祝)

定休日：星期二

荞麦NAKA原    

    创业18年，大部分的客人都是常客。第2代年轻的女性职人手工制作的荞麦面是“二·八打”，汤汁是关东风。夏天推荐天妇罗蒸笼，冬天推荐野鸭蒸笼。招牌菜的野鸭蒸笼，将葱烧烤后的风味和野鸭子的美味合成一体。“荞麦年糕小豆汤”更是隐藏的绝品。

日语名称∶荞麦なか原

电话∶+81-952-30-5393

住所：佐贺市锅岛町大字森田2570

営业时间：11:00～16:00(月火金)、11:00～14:00(水)、11:00～19:30(土日祝)

定休日：星期四