本家 池屋

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听说过古汤温泉附近的名产日式点心“白玉馒头”吗?风光明媚的佐贺市大和町川上峡的特产,虽然在温泉街上多家店铺皆有贩买的。但是提起温泉街上的口碑蔓延的人气店“本家 池屋”的白玉馒头,更是人人称赞。总店位于佐贺市富士街的和菓子店“本家 池屋”,招牌点心以粳米精磨的米粉捏团热蒸之后,捏入红豆泥再蒸熟的糯米白玉馒头,被称为“佐贺的岚山”。饱满的弹力,艳丽的外观,更因此被称为“点心中的生鱼片”。 由于没有添加多于的防腐剂等,所以最好在购买当天享用,不然就会变硬了。

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另外“本家 池屋”推出的新作“Krintoman”菓子,也令人非常期待。一个个的独立包装,焦茶色圆形面团中包裹着满满的红豆馅,刚好是一口一个的大小。香气中带着素朴而令人怀念的味道,令人上瘾的高雅的甜味,关键的面皮已经很甜,衬托中间的红豆泥馅反而清淡,达到绝妙的平衡,不知不觉中一口气就吃光了。“Krintoman”菓子标签上标示着“油炸馒头”,正是“Krintoman”菓子独特香味的秘密。买回家后在自家烤箱中或再油炸,重新油炸后表面更香脆了,美味倍增还要更好吃,有机会请务必一试囉。

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本家 池屋
电话∶+81-952-58-2027
地址∶佐贺県佐贺市富士町古汤854
日语名称:本家 池の屋