中山牧场——牧场边的BBQ 价廉物正


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中山牧场是一家拥有46年历史的老牌牧场了。年产佐贺牛一千头,现在的牧场主是创业者的女儿,带领着十几个年轻的员工每天与黑毛和牛们一起“生活”。

当问到这个牧场在养牛方面有什么亮点,比方说国内盛传的听听交响乐,或是吃一些特别奢侈的饲料之类的,中山女士笑着说,没有这么娇生惯养,牛的肠胃系统比较薄弱,经常更换饲料对饲养其实不利。已有三个孙辈的中山女士接着指出,其实把每头牛当作自己的孩子来对待,掌握各自的脾性,调整喂食的量或者时间,不让它们感到太多压力,才是最重要的。还有一点和养育孩子相同的是,小的时候必须多喂一点粗粮,帮助肠胃系统发育,才能长大长得壮实。细节上,每年两次的剪脚趾甲是必不可少的,否则会伤着它们自己。这点,可比孩子省心多了。

每年牧场产牛的近10%会供应给自己的BBQ餐厅和直销店。近年来,牧场还积极推进网络订购,采访时正值日本人订购“中元节”赠礼高峰期,网络收到不少东京,大阪等地的订单。

话说这家的肉,当然也是JA佐贺认定的佐贺牛。虽然刚参观完牧场,虽然刚对视过它水汪汪的眼睛,可是我们竟然还是在离牧场5分钟车程的BBQ餐厅大快朵颐,并大赞牧场的牛肉就是肥美,尤其是那块太多肉汁的汉堡肉,更是颠覆了我们味觉。

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1、 佐贺牛烧烤A:2000日元
2、 佐贺牛烧烤B:3000日元
3、 佐贺牛烧烤C:4000日元
 
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1.最新鲜直送的佐贺牛;

2.BBQ烧烤的无穷乐趣。

中山牧场
地址
佐贺县东松浦郡玄海町普恩寺912
电话 +81-955-52-5051
主页 www.ii29.com/resthouse/
营业时间
09:00~22:00
费用 套餐价人均2000~4000日元
日文名称 中山牧場

 

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佐贺
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